Cara Membuat Keju Mozarella di Rumah, 15 Ribu Dijual 52 Ribu!

Keju Mozarella - Cara Membuat ID

Resep cara membuat keju mozarella, siapa sangka bisa kamu lakukan di rumah. Apalagi modal cuma Rp 15 ribu, kalau beli di luar bisa Rp 52 ribu lebih.

Sangat cocok digunakan untuk resep Pizza, Burger. Kebab dan masih banyak lagi. Jadi daripada beli di luar mahal, langsung cek berikut resep lengkapnya.

Resep Keju Mozarella Rumahan

Diinformasikan, sebetulnya resep ini adalah keju mozarella palsu yang terbuat dari keju cheedar. Meski palsu, tapi hasilnya lumer dan lengket seperti asli.

i. Informasi Resep Keju Mozarella Rumahan

  • Porsi: 500 Gram / 1 Kotak Sedang.
  • Waktu Memasak: 30 menit.

Nutrisi 100 Gram Keju.

  • Energi: 403 Kalori.
  • Lemak: 33,14 Gram.
  • Karbohidrat: 1,28 Gram.
  • Protein: 24,9 Gram.

Sumber: Nutrisi Lengkap Keju

ii. Bahan Membuat Keju Mozarella Rumahan

  • 250 Gram / 17 Sdm Tepung Kanji.
  • 170 Gram / 1 Kotak Keju Cheedar.
  • 80 Gram / 2 Sachet Susu Kental Putih.
  • 300 ml / 1 Gelas Air Hangat.

iii. Cara Membuat Keju Mozarella Rumahan

Langkah 1 – Persiapan Bahan

Siapkan parutan, lalu parut Keju Cheedar agar mudah diolah. Siapkan gelas lalu masukan Susu Kental dan Air Hangat, aduk buat susu biasa.

Langkah 2 – Buat Adonan Mozarella

Siapkan panci, lalu masukan Air Susu. Gunakan api sedang cenderung kecil, masak sebentar hingga panas. Lanjut masukan Tepung Kanji, aduk rata.

Membuat Keju Mozarella - Cara Membuat ID
Gambar: Menuang Keju Cheedar Ke Adonan

Langkah 3

Memang agak sulit mencampur tepung, namun wajib sampai tercampur. Jika sudah, tambahkan Keju Parut. Terus masak sambil diaduk hingga gumpal.

Catatan: Keju sudah dapat dinikmati jika ingin, seperti dicocol untuk makanan.

Langkah 4 – Mencetak Mozarella

Siapkan cetakan sesuai selera, boleh juga mangkuk. Tuangkan Keju Mozarella panas, lalu masukan ke dalam freezer. Diamkan hingga mengeras. Selesai.

Mencetak Keju Mozarella - Cara Membuat ID
Gambar: Mencetak Keju Mozarella

iv. Video: Resep Keju Mozarella Rumahan

Penutup

Itulah dia cara membuat keju mozarella di rumah. Meski bukan keju mozarella asli, tapi ini tetap terbuat dari keju yaitu cheedar. Selamat mencoba!

Apabila kamu ada kritik saran atau pertanyaan seputar resep ini, langsung hubungi kami. Jika berkenan, bantu share ke Facebook juga ya. Terimakasih.