Home » Resep

Cara Membuat Tahu Susu Yang Isinya Lumer

Memiliki rasa renyah diluar dan lembut bahkan lumer di dalam, nggak heran tahu susu menjadi primadona cemilan kekinian. Mau bikin di rumah? Ini dia resepnya!
Futri Qamarina

Meski namanya adalah tahu susu, tapi bikin cemilan ini sama sekali tidak memakai susu ya.

Susunya itu istilah bagian dalamnya yang begitu lembut, bahkan bisa lumer seperti isian krim susu.

Cemilan ini sudah populer sekali, bahkan sangat khas di daerah Bandung.

Jika kamu ingin mencicipinya tapi nggak ada yang jual di daerah kamu, bikin aja sendiri di rumah! Gampang loh~

Tahu Susu Isian Lumer

Futri Qamarina
Bagian dalam tahu goreng ini benar-benar istimewa sensasinya, gurih dan super lembut. Resep ini juga cocok untuk jualan, sebab jajanan ini sedang kekinian atau viral.
Persiapan 5 hrs
Memasak 15 mins
Total Waktu 5 hrs 15 mins
Kategori Goreng
Khas Negara Indonesia
Porsi 100 gr
Kalori 99 kcal

Bahan-bahan
  

  • 100 gr / 2 Buah Tahu Putih
  • 3 Siung Bawang Putih (Haluskan)
  • 0,5 Sendok Teh Soda Kue
  • 0,5 Sendok Teh Garam
  • 250 ml / 1 Gelas Air Panas

Cara Membuat

  • Siapkan wadah lalu campurkan air panas, soda kue, garam dan bawang putih. Aduk hingga merata.
  • Lanjut masukan tahu putih, pastikan hingga terendam. Jika belum teredam bisa tambah air sedikit lagi, tapi tambah juga sedikit garam dan soda kue.
  • Kini rendam tahu selama 3 jam. Jika sudah angkat dengan hati-hati, lalu masukan kulkas dan diamkan selama 2 jam.
  • Terakhir kini tinggal goreng saja. Goreng memakai api sedang cenderung kecil, jika api terlalu besar nanti bagian dalamnya tidak lumer. Selesai.

Catatan

Karena proses bikinnya lama, biasa buatnya itu banyak sekaligus ya. Tahu yang sudah direndam dan belum digoreng bisa disimpan di kulkas hingga selama seminggu.
Keyword Tahu Susu

Resep Terkait

Futri Qamarina

Sangat menyukai bidang makanan seperti memasak dan kuliner. Pernah mengikuti beragam pelatihan memasak dan bercita-cita menjadi seorang chef.

Lihat Profil

Komentar Pembaca


Yuk Nilai Resepnya!





*Email tidak dipublikasi.

Komentar Facebook