Resep cara membuat tape ketan hijau, salah satu cemilan tradisional yang populer. Memiliki rasa manis berair yang bisa bikin siapa saja ketagihan.
Warna hijaunya yang menarik, menjadikan terasa segar dan mudah disukai anak-anak. Tertarik bikin cemilan ini di rumah? Yuk simak!
Tape Ketan Hijau Mudah, 5 Bahan
Resep cara membuat tape ketan hijau, dengan pewarna dan aroma pandan. Hasilnya lebih menggungah selera ya. Simpan di dalam kulkas, bisa bertahan hingga seminggu.
Bahan-Bahan
- 1 Liter Beras Ketan
- 200 Gram / 10 Sdm Gula Pasir
- 20 Gram / 2 Butir Ragi Tape
- 1 Sendok Teh Pasta Pandan (Ulek pakai sendok)
- 200 ml / 1 Gelas Air Panas
Langkah-Langkah
- Ambil “Ketan”, lalu cuci dan rendam. Pada air rendaman beri “Pasta Pandan”, aduk rata lalu diamkan 3 jam. Setelah direndam, kukus selama 40 menit.
- Letakan “Ketan Hijau” pada wadah yang lebar, lalu tunggu dingin dan kering. Sambil menunggu, siapkan gelas lalu aduk “Air Panas” dan “Gula”.
- Setelah “Ketan Hijau” dingin dan kering, taburi “Ragi Tape” dan sirami “Air Gula”. Tutup dengan daun pisang atau kain, lalu diamkan selama 2 hari.
Penutup
Itulah dia cara membuat tape ketan hijau. Simak juga kreasi serupa seperti gabin tape, tape singkong dan masih banyak lagi. Temukan semua di sini.
Baca juga: Kumpulan resep tape
Jika ada yang kurang jelas, kamu bisa langsung tanya kami ya. Jika suka resepnya mohon bantu share ke Facebook, Instagram dan Twitter.
