Karena begitu enak dan populernya, bahkan makanan khas bangka ini kerap kamu jumpai di daerah lain.
Mungkin kamu tidak sadar, tapi pasti pernah mencicipi salah satunya.
Penasaran kira-kira apa saja makanan tersebut, kamu bisa simak daftar lengkapnya sebagai berikut.
Daftar Isi:
Makanan Khas Bangka Populer
Untuk yang sangat direkomendasikan, bisa cek makanan yang bertanda ⭐.
Makanan tersebut sangat enak, serta umumnya hanya ada di bangka saja.
1. Martabak Bangka
Hampir dimana-mana pasti kamu bisa menemui makanan ini, karena memang rasanya sangat enak dan mudah disukai oleh siapa saja.
Adonan tebal yang dimasak dengan mentega, menghasilnya aroma harum wangi yang begitu khas.
Lalu tentunya tidak lupa diberi isian yang tebal pula, seperti coklat keju kacang dan wijen.
Baca juga:
2. Mie Ayam Bangka
Bukan berarti mie ayam ini berasal dari bangka ya, tapi ini merupakan versi daerah sana. Mirip seperti soto betawi, soto lamongan, dan lainnya yang berbeda-beda setiap daerah.
Yang membuat khasnya ini adalah tambahan minyak wijen sebagai bumbu, lalu juga tauge sebagai topping.
Untuk yang lainnya sendiri mulai dari mie, ayam dan sebagainya disajikan sama seperti mie ayam pada umumnya.
3. Otak-otak Bangka
Bedanya otak-otak khas bangka dengan otak-otak di daerah lain, justru karena disajikan dalam bentuk yang lebih kecil-kecil atau sekali lahap.
Hal ini lantaran otak-otak disana memang hanya difokuskan sebagai cemilan.
Lalu juga penyajiannya dibungkus daun pisang dan dibakar terlebih dahulu. Sebagai pelengkapnya, diberikan sambal kacang.
4. Mie Belitung
Merupakan mie yang menggambarkan kekayaan laut khas bangka belitung.
Penyajiannya adalah mie kuning biasa, lalu ditambah kaldu ikan dan topping seafood lainnya seperti udang.
Bagi kamu yang baru pertama kali datang ke bangka belitung, tidak ada salahnya langsung mencoba makanan ini agar nuansanya sangat berasa.
5. Bumbu Belacan ⭐
Salah satu oleh-oleh wajib dari bangka belitung, yaitu bumbu yang mirip seperti terasi ini.
Cocok dipakai untuk tumis sayuran, tumis kangkung misalnya. Cocok juga dipakai untuk goreng ayam, ikan, tahu, tempe, dan masih banyak lagi.
Perbedaan mendasar dari terasi, adalah bahan udang rebon yang dipakai itu masih segar atau baru ditangkap.
6. Kerupuk Getas
Cocok sekali dipakai untuk teman makan nasi ataupun cemilan.
Jika kamu beli yang benar-benar asli bangka, rasa ikan tenggirinya itu sangat berasa ya. Renyahnya juga kress banget.
Umumnya orang yang ke bangka belitung pasti akan membeli kerupuk ini sebagai oleh-oleh.
7. Kerupuk Kemplang
Yang buat jadi khas itu sambalnya yang dibuat dengan bumbu belacan.
Apabila di daerah lain, umumnya kerupuk kemplang ini disajikan dengan sambal terasi.
Memang kurang lebih rasanya itu sama saja ya, karena memang terasi dan belacan itu mirip rasanya.
8. Kerang Lokan ⭐
Merupakan kerang yang jumlahnya banyak sekali di bangka belitung.
Memiliki daging besar yang kenyal dan gurih, lalu direbus bersama bumbu rempah, alhasil sebuah masakan khas yang enak banget.
Bagi kamu yang ke pulau bangka belitung, wajib banget loh cobain makanan yang satu ini.
9. Pempek Panggang
Jika sebuah pempek umumnya disajikan dengan cara direbus atau digoreng, dibangka ini justru dipanggang ataupun dibakar.
Sensasi garing dan bagian gosongnya itu benar-benar memanjakan lidah.
Apalagi dengan tambahan kuah cukonya, rasa menjadi sangat maksimal.
10. Durian Getar Bumi ⭐
Selain kaya akan makanan laut, ternyata bangka belitung juga memiliki durian yang khas.
Diberi nama getar bumi, sebab ukurannya yang besar bisa hingga lima kali lipat dari durian umumnya. Yang tentu saja jika jatuh, bisa menggetarkan bumi.
Bagi kamu pecinta durian, tentu wajib mencicipinya. Sebab rasanya itu unik dan berbeda dari durian montong ataupun durian medan.
Penutup
Itulah dia makanan khas bangka belitung yang wajib banget kamu cobain. Nggak harus datang ke sana juga ya, karena sebagian makanan ada di daerah lain juga.
Jika kamu suka artikelnya bisa bantu share ke Facebook, Instagram dan Twitter. Terimakasih.
Komentar Pembaca
Komentar Facebook