Kembali
Mencetak
Gambar resep
Smaller
Normal
Larger
Fuyunghai Telur Sayuran, Ala Solaria
Resep cara membuat fuyunghai dengan bahan utama telur dan sayuran. Hasilnya enak dan gurih banget, mirip sama yang dijual di restoran seperti Solaria.
Cetak Resep
Pin Resep
Waktu persiapan
15
menit
menit
Waktu masak
15
menit
menit
Total waktu
30
menit
menit
Kategori
Goreng
Masakan
Asia
Porsi
1
Piring
Kalori
113
kcal
Bahan-Bahan
A. Bahan Utama
100 Gram / 15 Ekor Udang
(Kupas, Cuci Bersih)
250 Gram / 0,25 Sayur Kol
50 Gram / 1 Buah Wortel
30 Gram / 3 Sdm Tepung Tapioka
2 Butir Telur Ayam
1 Sendok Teh Garam
1 Sendok Teh Lada Bubuk
0,5 Sendok Teh Kaldu Bubuk
B. Bahan Saus
2 Siung Bawang Putih
100 Gram / 1 Buah Bawang Bombay
30 Gram / 2 Sdm Margarin
30 ml / 2 Sdm Saus Tomat
15 ml / 1 Sdm Saus Sambal
1 Sendok Teh Saus Tiram
1 Sendok Teh Lada Bubuk
1 Sendok Teh Gula
0,5 Sendok Teh Garam
50 ml / 0,25 Gelas Air Mineral
Biji Jagung
(Opsional)
Kacang Polong
(Opsional)
Tomat Segar
(Opsional)
Langkah-Langkah
Siapkan talenan, lalu potong bahan yang diperlukan. Seperti iris-iris kol, wortel, bawang putih dan bawang bombay.
Siapkan wadah, lalu kocok lepas
Telur
. Jika sudah, langsung masukan sisa
Semua Bahan A
, lalu aduk merata kembali. Pastikan tidak ada gumpal.
Siapkan wajan, lalu didihkan minyak secukupnya. Gunakan api sedang, lalu goreng
Adonan Fuyunghai
sampai matang atau sekitar
5 menit
.
Siapkan wajan, lalu didihkan minyak dan
Margarin
. Setelah mencari, masukan
Bawang Putih
dan
Bawang Bombay
. Tumis sebentar hingga harum.
Setelah bawang harum, masukan sisa
Semua Bahan B
. Tumis hingga saus mendidih atau sekitar
5 menit
. Sajikan bersama
Fuyunghai
, selesai.
Kata kunci
Cara Membuat Fuyunghai Telur Sayuran, Ala Solaria