Nah, setelah semua bahan-bahan sudah Bunda-Tante siapkan, sekarang saatnya kita menuju langkah berikutnya. Yuuk mari kita buat puding alpukat vla coklatnya:
Belah menjadi 2 buah alpukat, lalu ambil daging alpukat bagian kuningnya saja. Setelah itu, haluskan daging alpukat dengan menggunakan garpu atau blender. Setelah daging buah alpukat menjadi bubur, sisihkan.
Siapkan panci untuk memasak agar-agar. Lalu masukkan bahan agar-agar beserta susu cair dan air ke dalam panci. Lalu aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.
Setelah itu, nyalakan api kompor. Lalu tunggu dahulu sampai suhu air menjadi hangat. Kemudian masukkan gula pasir ke dalam panci. Lalu aduk-aduk sesekali dan masak hingga air mendidih.
Sesudah air mendidih, matikan api kompor. Lalu masukkan alpukat yang telah dihaluskan atau diblender menjadi bubur ke dalam panci. Lalu aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.
Setelah alpukat tercampur rata dengan bahan puding, siapkan loyang cetakan puding. Lalu tuangkan bahan puding ke dalam cetakan, setelah itu dinginkan puding alpukat.
Cara membuat vla coklat:
Agar lebih praktis, pakai vla yang instan saja, saya pakai vla instant merk My Vla. Untuk cara membuat vla-nya, bisa dilakukan caranya sesuai dengan petunjuk yang tertera pada kemasan vla. Setelah vla jadi, dinginkan.
Setelah semua bahan puding alpukat dan vla coklat dingin. Tuang vla coklat ke atas puding alpukat yang sudah mengeras. Lalu dinginkan kembali puding. Dan puding alpukat vla coklat siap untuk disantap.