Resep cara membuat dendeng balado, rasanya gurih pedasnya kamu pasti suka. Meski di luar harganya mahal banget, ternyata kalau bikin sendiri itu nggak susah. Yuk cobain!
Ambil “Daging”, lalu iris-iris dengan ketebalan 1 cm. Lanjut siapkan ulekan, lalu ulek kasar “Bahan-B”. Masih pakai ulekan, kini haluskan “Bawang Putih”.
Ambil “Daging” lalu bumbui dengan “Bawang Putih”, “Merica”, dan “Garam”. Diamkan selama 15 menit, lalu lanjut rebus 30 menit hingga empuk.
Siapkan wajan, lalu didihkan sedikit minyak. Tumis “Bumbu Halus” hingga harum, lalu tambahkan “Daging” dan “Jeruk Nipis”. Tumis kembali, selesai.
Catatan
Jika ingin hasilnya kering, setelah langkah-2 daging rebusnya itu digoreng lagi ya.