Siapkan wadah lalu masukan “Tape Singkong”, “Gula Pasir”, “Susu Kental Manis” dan “Tepung Terigu”. Lanjut aduk hingga adonan isian merata.
Ambil 2 buah “Cracker”, lalu berikan “Adonan Isian” secukupnya. Perlahan saja gunakan sendok dan pisau, lakukan serapih mungkin sampai habis.
Siapkan wajan, lalu didihkan minyak secukupnya. Setelah panas, goreng “Gabin Tape” 2 ~ 3 menit hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan, selesai.
Catatan
Agar tidak lepas crackernya saat digoreng, pastikan minyak itu panas ya. Lalu saat goreng, jangan terlalu sering dibolak-balik. Dibalik sekali saja saat perlu.