Ambil Es Batu, lalu serut hingga halus. Boleh juga dihancurkan memakai palu atau ulekan. Jika tidak ada es batu, boleh diganti dengan air yang sangat dingin.
Siapkan wadah, lalu masukan Semua Bahan termasuk es batu yang sudah diserut. Mixer merata dengan kecepatan tinggi sekitar 15 ~ 20 menit. Selesai.
Catatan
Di dalam kulkas, whipping cream bisa bertahan sampai tiga hari. Namun baiknya sebelum dipakai, di mixer sebentar agar tetap lembut.