Resep cara membuat bubble tea, hasilnya mirip banget seperti yang dijual di Chatime. Lengkap dengan boba warna hitam yang cantik kenyal dan manis. Seperti apa resepnya, bisa kamu cek berikut.
Siapkan panci, lalu masak semua “Bahan-C” sambil diaduk. Setelah beberapa menit gula larut dan air mengental, angkat dan sisihkan.
B. Membuat Bubble
Siapkan panci, lalu rebus “Air Mineral” dan “Gula Merah” sampai mendidih. Matikan api lalu tambahkan “Coklat Bubuk” dan “Tapioka”, aduk merata.
Ambil “Adonan Bubble” sedikit-sedikit, lalu bentuk bulat. Lanjut rebus adonan tersebut 15 ~ 20 menit. Setelah matang dan ngapung, masukan ke “Sirup Gula”.
C. Membuat Milk Tea
Siapkan panci lalu rebus “Air Mineral”, “Teh Hitam”, dan “Gula”. Setelah matang, angkat dan saring. Lanjut tambahkan “Susu Bubuk”, aduk rata.
Tinggal tuangkan “Milk Tea” ke dalam gelas ya, lalu tambahkan “Bubble” secukupnya. Masukan juga es batu agar lebih segar. Selesai, segera sajikan!