Mulai dengan Kuah Soto. Siapkan panci lalu masukan Air, Garam, Lada, Daun Salam, Daun Jeruk, Serai dan Lengkuas. Rebus dengan api kecil.
Sambil menunggu rebusan, potong-potong Bawang Merah dan Bawang Putih. Selanjutnya tumis hingga wangi, lalu masukan bawang ke dalam rebusan.
Masih sembari menunggu rebusan, kali ini potong-potong Ayam. Selanjutnya suwir, lalu masukan ke dalam rebusan beserta tulang.
Perbesar api rebusan, lalu masak hingga benar-benar matang. Cicipi, jika di rasa ada yang kurang tambahkan garam atau gula. Kuah Soto selesai.
Selanjutnya membuat Sambal. Sederhana kok. Cukup sediakan ulekan, lalu uleh Cabai dan beri Garam. Selesai, sambal siap dipergunakan.
Saatnya menyajikan Soto. Siapkan mangkuk lalu tata Bihun, Telur, Tauge, Kentang dan Tomat. Beri kuah, lalu beri topping Suwir Ayam dan Jeruk Nipis. Selesai!