Cara Membuat Soto Ayam Bening Sederhana Yang Enak!

cara-membuat-soto-ayam

Bagikan Resep

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri. Seperti di Singapura atau Malaysia contohnya, cukup populer sekali penjualnya.

Makanan ini sendiri mirip atau sejenisnya dengan sup, hanya saja lebih kaya akan bahan-bahan tambahan lain. Serta kuahnya jauh lebih kaya rempah.

Mau tahu resepnya? Simak selengkapnya di cara membaut soto ayam bening sederhana yang enak berikut.

Resep Soto Ayam Bening Yang Mudah dan Enak

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening.

Langsung saja kamu persiapkan bahan-bahan sebagai berikut:

Bahan-bahan Membuat Soto Ayam Bening

A. Kuah Soto

  • 0,5 Ekor Ayam.
  • 5 Siung Bawang Putih.
  • 5 Siung Bawang Merah.
  • 1 Ruas Jari Lengkuas.
  • 3 Batang Serai.
  • 5 Lembar Daun Salam.
  • 5 Lembar Daun Jeruk.
  • 2 Sendok Teh Garam.
  • 0,5 Sendok Teh Lada Bubuk.
  • 1500 ml Air Matang.

B. Isian Soto

  • 0,5 Ekor Ayam (Goreng dan suwir).
  • 4 Bungkus Bihun.
  • 3 Butir Telur (Direbus matang).
  • 2 Buah Kentang (Goreng dan potong agak besar).
  • 2 Buah Tomat.
  • 2 Buah Jeruk Nipis.
  • 250 Gram Tauge.

C. Sambal

  • 10 Cabai Merah.
  • 10 Cabai Rawit.
  • 0,5 Sendok Teh Garam.

Langkah Cara Membuat Soto Ayam Bening

Langkah – 1

Mulai dengan Kuah Soto. Siapkan panci lalu masukan Air, Garam, Lada, Daun Salam, Daun Jeruk, Serai dan Lengkuas. Rebus dengan api kecil.

Langkah – 2

Sambil menunggu rebusan, potong-potong Bawang Merah dan Bawang Putih. Selanjutnya tumis hingga wangi, lalu masukan bawang ke dalam rebusan.

Langkah – 3

Masih sembari menunggu rebusan, kali ini potong-potong Ayam. Selanjutnya suwir, lalu masukan ke dalam rebusan beserta tulang.

Sumber: Stella Chen

Langkah – 4

Perbesar api rebusan, lalu masak hingga benar-benar matang. Cicipi, jika di rasa ada yang kurang tambahkan garam atau gula. Kuah Soto selesai.

Langkah – 5

Selanjutnya membuat Sambal. Sederhana kok. Cukup sediakan ulekan, lalu uleh Cabai dan beri Garam. Selesai, sambal siap dipergunakan.

Sumber: Wikimedia

Langkah – 6

Saatnya menyajikan Soto. Siapkan mangkuk lalu tata Bihun, Telur, Tauge, Kentang dan Tomat. Beri kuah, lalu beri topping Suwir Ayam dan Jeruk Nipis. Selesai!

Sumber: Shutter Stock

Penutup

Itulah cara membuat soto ayam bening yang mudah dan enak. Kaya akan rasa, namun makanan ini terasa ringan. Yuk coba masak resepnya!

Jangan lupa untuk bantu share artikel ini ya. Jika kamu mencoba resep ini, bisa tinggalkan foto masakan kamu di kolom komentar. Terimakasih.

Apakah artikel ini bermanfaat? 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 3,00 out of 5)
Loading…

Cara Membuat

Cara Membuat

Merupakan admin dari situs CaraMembuat.ID. Menyukai beragam bidang seperti makanan, gaya hidup, produktivitas dan teknologi.

Subscribe Channel Youtube Kami!

Berkesempatan Dapat Hadiah!

Artikel Menarik Lainnya

Ingin Pasang Iklan Atau Bekerjasama?

Jangan Sungkan Untuk Hubungi Kami