Kembali
Mencetak
Gambar resep
Smaller
Normal
Larger
Terong Balado Mudah, 3 Langkah
Cek cara membuat Terong Balado. Salah satu menu andalan di beragam warteg. Selain enak, juga sehat loh. Mau resepnya? Yuk simak!
Cetak Resep
Pin Resep
Waktu persiapan
15
menit
menit
Waktu masak
15
menit
menit
Total waktu
30
menit
menit
Kategori
Tumis
Masakan
Indonesia
Porsi
1
Piring
Kalori
96
kcal
Bahan-Bahan
A. Bahan Utama
625 gr / 5 Buah Terong Sedang
B. Bumbu Halus
75 gr / 1 Buah Tomat
4 gr / 1 Buah Terasi
10 Buah Cabe Merah
10 Buah Cabe Rawit Merah
5 Siung Bawang Merah
2 Siung Bawang Putih
0,5 Sendok Teh Garam
0,5 Sendok Teh Gula
Langkah-Langkah
Siapkan blender atau ulekan, lalu haluskan semua “Bahan-B”. Lanjut ambil “Terong”, lalu cuci bersih dan dipotong-potong sesuai selera ya.
Siapkan wajan, lalu panaskan minyak goreng. Setelah mendidih masukan “Terong”, lalu goreng hingga matang sekitar 2 ~ 3 menit. Angkat, tiriskan.
Siapkan wajan lagi, lalu panaskan minyak. Lanjut tumis “Bumbu Halus” sampai harum, lalu tambahkan “Terong” dan tumis sebentar. Selesai.
Kata kunci
Cara Membuat Terong Balado