Resep cara membuat terong balado, salah satu menu yang hampir selalu ada di warteg. Memiliki rasa yang enak, juga nutrisi yang sehat untuk tubuh.
Jika kamu suka makanan ini, bisa juga coba bikin sendiri di rumah ya. Karena resepnya itu mudah, bahannya juga simpel. Mau tahu? Yuk simak!
Terong Balado Mudah, 3 Langkah
Cek cara membuat Terong Balado. Salah satu menu andalan di beragam warteg. Selain enak, juga sehat loh. Mau resepnya? Yuk simak!
Bahan-Bahan
A. Bahan Utama
- 625 gr / 5 Buah Terong Sedang
B. Bumbu Halus
- 75 gr / 1 Buah Tomat
- 4 gr / 1 Buah Terasi
- 10 Buah Cabe Merah
- 10 Buah Cabe Rawit Merah
- 5 Siung Bawang Merah
- 2 Siung Bawang Putih
- 0,5 Sendok Teh Garam
- 0,5 Sendok Teh Gula
Langkah-Langkah
- Siapkan blender atau ulekan, lalu haluskan semua “Bahan-B”. Lanjut ambil “Terong”, lalu cuci bersih dan dipotong-potong sesuai selera ya.
- Siapkan wajan, lalu panaskan minyak goreng. Setelah mendidih masukan “Terong”, lalu goreng hingga matang sekitar 2 ~ 3 menit. Angkat, tiriskan.
- Siapkan wajan lagi, lalu panaskan minyak. Lanjut tumis “Bumbu Halus” sampai harum, lalu tambahkan “Terong” dan tumis sebentar. Selesai.
Penutup
Itulah dia cara membuat terong balado. Simak juga kreasi lainnya seperti telur balado, kentang balado dan masih banyak lagi. Semuanya ada di sini.
Baca juga: Kumpulan resep balado
Jika ada masukan, jangan sungkan untuk hubungi kami ya. Jika resepnya berhasil dan enak mohon bantu share ke Facebook, Instagram dan Twitter.
