1/2 sendok teh Garam (sesuaikan dengan kondisi ikan asinnya ya).
2 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis.
1 genggam Daun Kemangi.
50 gram Teri Medan.
2 potong Ikan Jambal Roti, di potong-potong.
Langkah-Langkah
Siapkan wajan di atas kompor dan panaskan minyak goreng. Lalu tumis serai, daun salam, bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga beraroma harum. Lalu angkat dan tiriskan.
Masukkan beras yang sudah di cuci ke panci magic com, beserta tumisan bumbu. Lalu kemudian, tuang air sesuai dengan takaran. Lalu masak nasi hingga matang.
Goreng teri medan dan ikan jambal roti sampai matang. Lalu angkat, kemudian di masukkan ke dalam magic com.
Masukkan juga daun kemangi ke dalam magic com. Lalu kemudian aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata. Lalu masak sekali lagi agar nasi menjadi tanak atau matang.
Setelah nasi matang, aduk-aduk kembali nasi liwet. Dan nasi liwet sunda tanpa santan magic com sudah siap dihidangkan selagi hangat.