Resep Sapi lada hitam memiliki cita rasa yang gurih dan pedas yang menggugah selera. Penasaran dengan resep sapi lada hitam yang enak dan lezat? Yuk, simak resepnya bersama saya!
Beri 1 sdm kecap manis, 1 sdm kecap asin, 1 sdt lada hitam yg di tumbuk halus (boleh lebih dr takaran jika suka), 1 sdt minyak wijen, dan 3 siung bawang putih cincang halus.
Diamkan 30menit-1 jam atau lebih lama juga tidak apa-apa, karena semakin meresap bumbunya (dilemari es lebih bagus).
Rebus daging sampai empuk (tambahkan air ketika merebus daging).
Sisihkan
Cara Membuat Sapi Lada Hitam:
Tumis bawang putih sampai harum, masukan jahe, bawang bombay, tumis sebentar, lalu masukan paprika merah & hijau, aduk terus hingga rata.
Masukan daging sapi, aduk rata, tumis sebentar, lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, dan sedikit lada putih.
Masak sampai semua bumbu meresap, tambahkan larutan tepung maizena, dan jika perlu tambahkan sedikit air.