Siapkan wadah, lalu masukan Semua Bahan. Uleni semua bahan tersebut hingga rata, pastikan hingga tidak lengket di tangan. Tutup kain, diamkan 10 menit.
Siapkan talenan, taburi sedikit tepung terigu agar tidak lengket. Lanjut bagi adonan, kira-kira besaran tiap bagian adalah sebesar biji salak.
Adonan yang sudah terbagi 18 ~ 20 bagian, giling satu-satu memakai gilingan kayu manual atau gelas rata. Pastikan adonan pipih tipis sesuai selerai.
Kulit pangsit sudah siap dipakai. Sebaiknya langsung dipakai. Jika ingin disimpan, jangan masuk kulkas. Simpan di wadah tertutup, bisa tahan 2 hari.