Sostel Rumahan Tanpa Alat Mesin
Resep cara membuat sostel atau bisa disebut sosis telur. Tidak perlu alat khusus seperti mesin ya, sehingga cocok banget untuk dicoba di rumah.
Bahan-Bahan
A. Bahan Utama
- 150 gr / 6 Buah Sosis
- 3 Butir Telur Ayam
- 0,25 Buah Wortel
- 0,25 Batang Daun Bawang
- 0,25 Sendok Teh Lada Bubuk
- 0,5 Sendok Teh Kaldu Bubuk
B. Bahan Pelengkap
- Saus Cabe Secukupnya
- Saus Tomat Secukupnya
- Mayones Secukupnya
Langkah-Langkah
- Siapkan pisau, lalu cincang halus “Wortel” dan “Daun Bawang”. Atau jika memang ingin dipotong agak besar-besar, juga boleh. Sisihkan dahulu.
- Siapkan wadah lalu masukan “Telur Ayam”, “Wortel”, “Daun Bawang”, “Kaldu Bubuk” dan “Lada Bubuk”. Lanjut aduk adonan sampai tercampur rata.
- Siapkan plastik es lilin ukuran 4 x 23 cm, lalu masukan “Adonan Telur”, juga “Sosis” yang sudah ditusuk sate. Lanjut ikat yang kuat, pastikan tidak bocor.
- Kukus atau rebus “Adonan Sostel” yang sudah dicetak, kurang lebih 10 ~ 15 menit. Saat memasak, sesekali dicek dan pastikan plastik tidak pecah.
- Keluarkan “Sostel” yang sudah matang dari plastik, lanjut digoreng. Goreng sebentar saja sekitar 2 ~ 3 menit hingga luarnya garing. Selesai, sajikan!