Resep cara membuat roti maryam, merupakan cemilan yang populer di negara Malaysia. Cocok dinikmati dengan topping manis ataupun asin.
Tapi tentu untuk menikmati cemilan ini, kamu tidak perlu jauh-jauh pergi ke luar negeri. Karena resepnya itu mudah dan bisa dibuat di rumah. Mau resepnya?
Roti Maryam Ala Malaysia, Anti Gagal
Saat sudah matang, roti maryam tidak tahan lama hanya 1 ~ 2 hari. Namun bila setengah matang dan beku, roti maryam bisa awet hingga 1 bulan loh.
Bahan-Bahan
- 250 Gram / 17 Sdm Tepung Terigu
- 50 Gram / 3 Sdm Margarin (Adonan)
- 50 Gram / 3 Sdm Margarin (Olesan)
- 1 Butir Kuning Telur
- 1 Sendok Teh Gula Pasir
- 0,5 Sendok Teh Garam
- 125 ml / 0,5 Gelas Susu Putih Cair
- 50 ml / 3 Sdm Minyak Goreng
Langkah-Langkah
- Siapkan wajan, lalu masukan semua “Margarin”. Gunakan api kecil, lalu panaskan hingga leleh dan mencair. Setelah mencair, angkat lalu sisihkan.
- Siapkan wadah lalu masukan “Tepung Terigu”, “Garam” dan “Gula Pasir”. Aduk memakai whisk sebentar hingga semua adonan tercampur secara merata.
- Lanjut tambahkan “Kuning Telur” dan “Margarin” yang sudah dicairkan. Kini uleni atau aduk dengan tangan hingga adonan Kalis atau tidak lengket.
- Ambil “Adonan Roti”, lalu bagi menjadi sekitar 6 Bagian. Lanjut bulatkan per bagian, lalu olesi “Minyak Goreng”. Kini diamkan atau istirahatkan selama 2 jam.
- Ambil 1 Bagian “Adonan Roti”, lalu pipihkan dengan rolling pin dan oles “Margarin” cair. Jika ingin berlapis, iris tipis-tipis memanjang. Jika tidak, lewati.
- Lanjut gulung “Adonan Roti” yang sudah dipipihkan memanjang, lalu gulung kembali memutar. Lanjut pipihkan dengan tangan, tapi jangan terlalu pipih.
- Siapkan teflon anti lengket, lalu oles sedikit “Minyak Goreng”. Setelah panas, masukan “Adonan Roti”. Masak sebentar bolak-balik sekitar 1 menit. Selesai.
Penutup
Itulah dia cara membuat roti maryam yang merupakan cemilan khas Malaysia. Tidak terlalu sulit bukan? Jadi tunggu apalagi, selamat mencoba di rumah!
Apabila ada yang kurang jelas, langsung hubungi kami. Jika kamu suka artikel ini, bantu share juga melalui Facebook ataupun Twitter ya. Terimakasih.
