Kali ini kami akan membagikan resep kue kering Kastengel yang enak dengan mudah dan simpel. Kue Kastengel merupakan jenis kue kering yang sering di sajikan pada lebaran atau hari raya idul fitri.
Siapa yang tidak suka dengan kue kastengel yang lezat dan renyah? Kue yang terbuat dari campuran keju, tepung terigu, dan mentega ini merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer dan banyak disukai. Kue kastengel memiliki tekstur yang khas dan aroma yang menggoda, sehingga membuat siapa saja sulit untuk menolaknya. Bagi yang ingin mencoba membuat kue kastengel sendiri di rumah, berikut ini adalah resep yang bisa dicoba.
Resep Kue Kastengel Renyah Dan Gurih
Bahan-Bahan
- 250 gram mentega
- 300 garam tepung terigu protein sedang , misal nya tepung terigu segitiga.
- 1 putih telur
- 100 gram keju edam perut
- 100 gram keju cheddar parut, untuk taburan
- 3 kuning telur, untuk olesan
- Magarin secukupnya,untuk olesan
Langkah-Langkah
- Kocok mentega dengan putih telur hingga putih dan mengembang
- Masukan keju edam parut sambil di kocok hingga rata
- Masukan tepung terigu, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga tercampur rata.
- Giling adonan dengan ketebalan 1/2 cm, cetak dengan ring cutter cookies bentuk bulan sabit atau bentuk yang anda inginkan . Letakan dan susun ke dalam ke dalam loyang datang yang telah di olesi margarin.
- Olesi atasanya dengan kuning telur, taburi keju cheddar parut. Panggang dengan suhu 160°C selama 25 menit hingga berwarna kuning kecoklatan dan kering. Angkat dan biarkan dingin.
- Simpan ke dalam stoples kedap udara.
Penutup
Terima kasih telah membaca artikel ini dan semoga resep kue kastengel yang telah kami bagikan dapat bermanfaat bagi Anda yang suka memasak. Jangan ragu untuk mencoba membuat kue kastengel ini di rumah dan berikan sentuhan pribadi untuk membuatnya lebih istimewa.
Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk terus mengikuti website kami untuk mendapatkan resep-resep masakan dan kue yang menarik lainnya seperti.
- Resep Kue Bawang Renyah Enak Dan Gurih
- Cara Membuat Coklat Kacang yang Renyah
- Resep Lidah Kucing Anti Gagal yang Renyah dan Nikmat
- Resep Black Nastar Yang Gurih
Sampai jumpa di artikel selanjutnya!
