Cara Membuat Ayam Kecap Sederhana Ala Rumahan

Sebagai tambahan boleh juga dimasukan bahan lain seperti telur, tahu, ataupun tempe pada masakan ini ya.
cara membuat ayam kecap
cara membuat ayam kecap

Salah satu olahan ayam favorit bagi orang jawa. Sebab rasanya yang gurih manis, benar-benar pas di lidah. Pembuatan yang mudah dan rasa yang enak membuat ayam kecap ini paling sering dimasak dirumahan bahkan di warung-warung makan.

Rasanya tidak kalah dengan olahan ayam populer lainnya seperti ayam rica-rica, semur ayam, ayam betutu dan lainnya.

Nah jadi jika kamu tertarik bikin masakan ini di rumah, langsung saja simak resepnya di bawah ini.

cara membuat ayam kecap

Ayam Kecap Sederhana Ala Rumahan

Sebagai tambahan boleh juga dimasukan bahan lain seperti telur, tahu, ataupun tempe pada masakan ini ya.
Waktu persiapan 15 menit
Waktu masak 30 menit
Total waktu 45 menit
Kategori Tumis
Masakan Indonesia
Porsi 8 Porsi
Kalori 185 kcal

Bahan-Bahan
  

  • 1 kg / 1 Ekor Ayam Negeri
  • 200 ml / 0,8 Gelas Air Mineral

Bumbu Tuang

  • 45 ml / 3 Sdm Kecap Manis
  • 15 ml / 1 Sdm Saus Tomat
  • 10 gr / 1 Sachet Kaldu Bubuk
  • 2 Sendok Teh Garam
  • 1 Sendok Teh Gula
  • 1 Sendok Teh Merica

Bumbu Halus

  • 5 Siung Bawang Merah
  • 4 Siung Bawang Putih

Langkah-Langkah
 

Persiapan Bahan

  • Ambil ayam, lalu potong-potong dan cuci bersih. Lanjut rebus hingga setengah matang atau sekitar 20 menit, angkat dan tiriskan.
  • Sambil menunggu ayam direbus, bisa haluskan semua bahan-c dengan ulekan. Sisihkan.

Masak Ayam Kecap

  • Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, lanjut tumis bumbu halus atau bahan-c sebentar hingga harum.
  • Kini tambahkan ayam yang sudah direbus, lalu tambahkan juga bumbu-bumbu lainnya atau bahan-b. Aduk-aduk sebentar hingga bumbu tercampur rata.
  • Terakhir tambahkan air mineral, aduk-aduk kembali lalu tutup wajan dan masak sekitar 15 menit hingga matang. Selesai.

Video

Kata kunci Ayam Kecap

Itulah dia cara membuat ayam kecap yang sederhana, sehingga mudah banget untuk dipraktikan di rumah. Selamat mencoba!

Jika ada langkah dalam resep di atas yang dirasa kurang jelas, kamu bisa tanyakan melalui kolom komentar. Terimakasih banyak.

Tim Redaksi
Tim Redaksi adalah sebuah tim yang memiliki pengalaman dan keahlian dalam resep masakan dan mahir dalam membuat panduan masakaan, minuman dan lainnya.