Futri Qamarina Penulis Internal

Cara Membuat Ayam Kecap Sederhana Ala Rumahan

Iklan

Resep ayam kecap ini simpel mudah, tapi rasanya enak banget. Sebab bumbu kecapnya itu meresap hingga ke dalam daging.

Salah satu olahan ayam favorit bagi orang jawa. Sebab rasanya yang gurih manis, benar-benar pas di lidah.

Rasanya tidak kalah dengan olahan ayam populer lainnya seperti ayam rica-rica, semur ayam, ayam betutu dan lainnya.

Nah jadi jika kamu tertarik bikin masakan ini di rumah, langsung saja simak resepnya di bawah ini.

Iklan

Ayam Kecap Sederhana Ala Rumahan

5 dari 1 nilai
Sebagai tambahan boleh juga dimasukan bahan lain seperti telur, tahu, ataupun tempe pada masakan ini ya.
Porsi 8 Sajian
Kalori 185 kcal
Kategori Tumis
Khas Indonesia
Persiapan 15 menit
Memasak 30 menit
Total 45 menit

Bahan-bahan

  • 1 kg / 1 Ekor Ayam Negeri
  • 200 ml / 0,8 Gelas Air Mineral

B. Bumbu Tuang

  • 45 ml / 3 Sdm Kecap Manis
  • 15 ml / 1 Sdm Saus Tomat
  • 10 gr / 1 Sachet Kaldu Bubuk
  • 2 Sendok Teh Garam
  • 1 Sendok Teh Gula
  • 1 Sendok Teh Merica

C. Bumbu Halus

  • 5 Siung Bawang Merah
  • 4 Siung Bawang Putih

Cara Membuat

A. Persiapan Bahan

  • Ambil ayam, lalu potong-potong dan cuci bersih. Lanjut rebus hingga setengah matang atau sekitar 20 menit, angkat dan tiriskan.
  • Sambil menunggu ayam direbus, bisa haluskan semua bahan-c dengan ulekan. Sisihkan.

B. Masak Ayam Kecap

  • Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, lanjut tumis bumbu halus atau bahan-c sebentar hingga harum.
  • Kini tambahkan ayam yang sudah direbus, lalu tambahkan juga bumbu-bumbu lainnya atau bahan-b. Aduk-aduk sebentar hingga bumbu tercampur rata.
  • Terakhir tambahkan air mineral, aduk-aduk kembali lalu tutup wajan dan masak sekitar 15 menit hingga matang. Selesai.
Kata Kunci Ayam Kecap
Iklan

Itulah dia cara membuat ayam kecap yang sederhana, sehingga mudah banget untuk dipraktikan di rumah. Selamat mencoba!

Jika ada langkah dalam resep di atas yang dirasa kurang jelas, kamu bisa tanyakan melalui kolom komentar. Terimakasih banyak.

Iklan

Sangat menyukai bidang makanan seperti memasak dan kuliner. Pernah mengikuti beragam pelatihan memasak dan bercita-cita menjadi seorang chef.

Iklan

Komentar Pembaca


Yuk Nilai Resepnya!





*Email tidak dipublikasi.

Iklan

Komentar Facebook

Iklan

Artikel Terkait

Iklan