Cara Membuat Ayam Pop Khas Padang Mudah

Resep cara membuat ayam pop, merupakan salah satu makanan khas padang yang populer selain rendang. Rasanya itu gurih, kaya akan […]

Resep cara membuat ayam pop, merupakan salah satu makanan khas padang yang populer selain rendang. Rasanya itu gurih, kaya akan rempah.

Untuk menikmatinya, tentu kamu tidak perlu jauh-jauh ke sumatera barat. Kamu bisa buat sendiri di rumah dengan resepnya sebagai berikut.

Ayam Pop Khas Padang Mudah

Resep cara membuat ayam pop, khas Padang asli. Rasa gurihnya itu meresap hingga ke dalam dagingnya ya, jadi memang enak banget deh. Lengkap dengan sambalnya ya, jadi komplit rasanya.

Porsi 8 Potong

Kalori 325 kcal

Kategori Goreng

Khas Indonesia

Persiapan 20 menit

Memasak 25 menit

Total 45 menit

Bahan-bahan

A. Bahan Utama

1 kg / 8 Potong Ayam
2 cm / 1 Ruas Jari Lengkuas
2 cm / 1 Ruas Jari Jahe
2 Lembar Daun Salam
2 Lembar Daun Jeruk
1 Batang Serai
400 ml / 2 Gelas Santan Kelapa

B. Bumbu Halus

5 Siung Bawang Merah
5 Siung Bawang Putih
3 Butir Kemiri
1 Sendok Teh Garam
100 ml / 0,5 Gelas Air Mineral

C. Bahan Sambal

20 Buah Cabe Merah
10 Buah Cabe Rawit Merah
5 Siung Bawang Merah
1 Buah Tomat
0,5 Buah Jeruk Nipis
0,5 Sendok Teh Garam
0,5 Sendok Teh Lada
0,5 Sendok Teh Gula
100 ml / 0,5 Gelas Minyak Goreng

Cara Membuat

Siapkan blender, lalu haluskan “Semua Bahan-B”. Lanjut pindahkan ke wadah dan campurkan dengan “Ayam”, lalu masukan kulkas selama 20 menit.
Siapkan panci, lalu masukan “Ayam” yang sudah dimarinasi dan sisa “Semua Bahan-A”. Lanjut rebus hingga mengering 20 ~ 30 menit, sisihkan.
Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng secukupnya. Lanjut goreng “Ayam” yang sudah direbus, sebentar saja 30 detik, angkat dan sisihkan.
Siapkan blender kembali, lalu haluskan “Semua Bahan-C”. Lanjut pindah ke wajan, lalu tumis 2 ~ 3 menit hingga harum. Selesai, sajikan bersama ayam.

Kata Kunci Ayam Pop

Penutup

Itulah dia cara membuat ayam pop. Temukan juga kreasi olahan ayam lain seperti ayam rica, ayam jahe dan lain-lain. Temukan lewat tautan berikut.

Jika ada kendala saat mencoba resep ini, jangan ragu untuk bertanya ya. Mohon bantu juga share resepnya ke Facebook, Twitter dan Instagram.

Home / Makanan

Futri Qamarina

Sangat menyukai bidang makanan seperti memasak dan kuliner. Pernah mengikuti beragam pelatihan memasak dan bercita-cita menjadi seorang chef.

Cara Membuat Ayam Pop Khas Padang Mudah