Cara Membuat Ayam Pop Khas Padang Mudah

Resep cara membuat ayam pop, merupakan salah satu makanan khas padang yang populer selain rendang. Rasanya itu gurih, kaya akan […]
Cara Membuat Ayam Pop Khas Padang Mudah
Cara Membuat Ayam Pop Khas Padang Mudah

Resep cara membuat ayam pop, merupakan salah satu makanan khas padang yang populer selain rendang. Rasanya itu gurih, kaya akan rempah.

Untuk menikmatinya, tentu kamu tidak perlu jauh-jauh ke sumatera barat. Kamu bisa buat sendiri di rumah dengan resepnya sebagai berikut.

Cara Membuat Ayam Pop Khas Padang Mudah

Cara Membuat Ayam Pop Khas Padang Mudah

Resep cara membuat ayam pop, khas Padang asli. Rasa gurihnya itu meresap hingga ke dalam dagingnya ya, jadi memang enak banget deh. Lengkap dengan sambalnya ya, jadi komplit rasanya.
Waktu persiapan 20 menit
Waktu masak 25 menit
Total waktu 45 menit
Kategori Goreng
Masakan Indonesia
Porsi 6 Potong
Kalori 325 kcal

Bahan-Bahan
  

A. Bahan Utama

  • 1 kg / 8 Potong Ayam
  • 2 cm / 1 Ruas Jari Lengkuas
  • 2 cm / 1 Ruas Jari Jahe
  • 2 Lembar Daun Salam
  • 2 Lembar Daun Jeruk
  • 1 Batang Serai
  • 400 ml / 2 Gelas Santan Kelapa

B. Bumbu Halus

  • 5 Siung Bawang Merah
  • 5 Siung Bawang Putih
  • 3 Butir Kemiri
  • 1 Sendok Teh Garam
  • 100 ml / 0,5 Gelas Air Mineral

C. Bahan Sambal

  • 20 Buah Cabe Merah
  • 10 Buah Cabe Rawit Merah
  • 5 Siung Bawang Merah
  • 1 Buah Tomat
  • 0,5 Buah Jeruk Nipis
  • 0,5 Sendok Teh Garam
  • 0,5 Sendok Teh Garam
  • 0,5 Sendok Teh Gula
  • 100 ml / 0,5 Gelas Minyak Goreng

Langkah-Langkah
 

  • Siapkan blender, lalu haluskan “Semua Bahan-B”. Lanjut pindahkan ke wadah dan campurkan dengan “Ayam”, lalu masukan kulkas selama 20 menit.
  • Siapkan panci, lalu masukan “Ayam” yang sudah dimarinasi dan sisa “Semua Bahan-A”. Lanjut rebus hingga mengering 20 ~ 30 menit, sisihkan.
    cara membuat ayam pop merebus ayam marinasi
  • Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng secukupnya. Lanjut goreng “Ayam” yang sudah direbus, sebentar saja 30 detik, angkat dan sisihkan.
    cara membuat ayam pop menggoreng ayam
  • Siapkan blender kembali, lalu haluskan “Semua Bahan-C”. Lanjut pindah ke wajan, lalu tumis 2 ~ 3 menit hingga harum. Selesai, sajikan bersama ayam.
    cara membuat ayam pop membuat sambel
Kata kunci Ayam Pop, Ayam Pop Khas Padang, Cara Membuat Ayam Pop

Penutup

Itulah dia cara membuat ayam pop. Temukan juga kreasi olahan ayam lain seperti ayam rica, ayam jahe, ayam pok pok dan lain-lain. Temukan lewat tautan berikut.

Baca Juga: Kumpulan Resep Ayam Gurih Enak Super Simpel

Jika ada kendala saat mencoba resep ini, jangan ragu untuk bertanya ya. Mohon bantu juga share resepnya ke Facebook, Twitter dan Instagram.

Tim Redaksi
Tim Redaksi adalah sebuah tim yang memiliki pengalaman dan keahlian dalam resep masakan dan mahir dalam membuat panduan masakaan, minuman dan lainnya.