Cara Membuat Dessert Box Coklat Mewah Ala Hotel, Resep Super Simpel

Dessert Box

Bagikan Resep

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Resep cara membuat dessert box, merupakan cemilan yang sedang naik daun saat ini. Selain rasa manisnya, bentuknya juga cantik dan menarik.

Umumnya cemilan ini biasa disajikan di hotel mewah. Tapi jika kamu suka, sebetulnya kamu juga bisa buat sendiri di rumah. Mau? Yuk simak resepnya!

Resep Dessert Box Coklat Mewah Simpel

Apabila disimpan di dalam kulkas, dessert box ini bisa tahan sampai seminggu loh. Cukup lama ya, jadi kamu bisa buat porsi banyak sekaligus.

i. Informasi Resep Dessert Box Coklat Mewah Simpel

Waktu Yang Dibutuhkan:

  • Waktu Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 45 Menit
  • Waktu Total: 60 Menit

Nutrisi 1 Box Dessert Box:

  • Energi: 2035 Kalori
  • Lemak: 85,50 Gram
  • Karbohidrat: 303,50 Gram
  • Protein: 30,10 Gram

Sumber: Nutrisi Lengkap Dessert Box

Catatan: Hati-hati bagi yang diet ya, satu dessert box ini kalorinya setara dengan dua piring nasi padang.

ii. Bahan Membuat Dessert Box Coklat Mewah Simpel

Dessert box coklat ini terdiri dari empat lapis. Yaitu pertama coklat cake, lalu kedua coklat krim, lalu ketiga coklat ganache dan terakhir coklat topping.

A. Bahan Coklat Cake

  • 100 gr / 5 Sdm Gula Pasir.
  • 80 gr / 8 Sdm Tepung Terigu.
  • 40 gr / 1 Sachet Susu Kental Manis.
  • 20 gr / 2 Sdm Coklat Bubuk.
  • 3 Butir Telur Ayam.
  • 0,5 Sendok Teh Pengemulsi SP.
  • 60 ml / 4 Sdm Minyak Goreng.

B. Bahan Coklat Krim

  • 150 gr / 1 Kotak Whip Cream Bubuk
  • 100 gr / 0,4 Kotak Coklat Kompon.
  • 300 ml / 1,5 Gelar Air Es.

Catatan – 1: Pastikan air yang dipakai sangat dingin dari freezer. Jangan pakai air dari kulkas, kurang dingin.

Catatan – 2: Jika merasa mahal pakai whip cream bubuk, bisa diganti pakai whip cream homemade dari susu.

C. Bahan Coklat Ganache

  • 200 gr / 0,8 Kotak Coklat Kompon.
  • 125 ml / 0,5 Gelar Susu Cair.

D. Bahan Coklat Topping

  • 60 gr / 4 Sdm Choco Chip.

Catatan: Untuk topping ini bisa divariasi sesuai selera. Bisa pakai buah, oreo, kacang dan lainnya sesuai selera.

iii. Cara Membuat Dessert Box Coklat Mewah Simpel

Langkah 1 – Buat Coklat Cake

Siapkan wadah lalu masukan “Telur”, “Gula” dan “Pengemulsi SP”. Kocok memakai whisk sekitar 15 menit hingga putih pucat kental dan berjejak.

Catatan: Lebih cepat pakai mixer.

Gambar: Telur Mengembang Dan Berjejak

Langkah 2

Tambah “Tepung Terigu” dan “Coklat Bubuk”, kocok dan pastikan tidak gumpal. Terakhir tambah “Susu Kental Manis” dan “Minyak Goreng”, aduk rata.

Langkah 3

Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm, lalu oles tipis margarin. Tuangkan “Adonan Cake” dan ratakan, lanjut kukus selama 25 menit. Angkat, sisihkan dahulu.

Gambar: Adonan Coklat Cake

Langkah 4 – Buat Coklat Krim

Siapkan panci, lalu lelehkan “Coklat Kompon” dengan cara ditim. Lanjut siapkan wadah terpisah, lalu kocok “Whip Cream Bubuk” dan “Air Es”.

Langkah 5

Setelah “Whip Cream” mengembang dan kaku, tambahkan “Coklat Kompon” yang sudah dicairkan. Lanjut kocok merata kembali, lalu sisihkan dahulu.

Gambar: Membuat Whip Cream Coklat

Langkah 6 – Coklat Ganache

Siapkan panci, lalu didihkan “Susu Cair” dengan api kecil. Lanjut tambahkan “Coklat Kompon”, lalu rebus sambil diaduk hingga coklat mencair. Sisihkan.

Gambar: Adonan Coklat Ganache

Langkah 7 – Penyajian

Siapkan box ukuran 10 x 10 cm, lalu potong “Coklat Cake” dengan ukuran tersebut dan masukan ke dalam box. Total akan menjadi empat box.

Langkah 8

Lanjut tuangkan “Coklat Krim”, lalu ratakan dengan sendok. Lalu tuang “Coklat Ganache”, kali ini tidak perlu diratakan karena akan rata sendiri.

Penyajian Dessert Box
Gambar: Penyajian Dessert Box

Langkah 9

Terakhir tambahkan “Topping” sesuai selera, lalu masukan “Dessert Box” ke dalam kulkas. Setelah sekitar 3 ~ 5 jam sudah bisa disajikan, selesai.

Catatan: Jika ingin lebih awet, simpan di freezer, bisa sampai seminggu.

Penutup

Itulah dia cara membuat dessert box. Mirip seperti membuat cheese cake, hanya saja berbeda komposisinya. Jadi, selamat mencobanya di rumah!

Jika ada yang kurang jelas, kamu bisa langsung tanya kami. Bantu juga share resep ini di Facebook, Twitter dan Instagram ya. Terimakasih banyak.

Apakah artikel ini bermanfaat? 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading…

Cara Membuat

Cara Membuat

Merupakan admin dari situs CaraMembuat.ID. Menyukai beragam bidang seperti makanan, gaya hidup, produktivitas dan teknologi.

Mau Gabung Grup Belajar Masak?

Berkesempatan Dapat Hadiah!

Artikel Menarik Lainnya

Ingin Pasang Iklan Atau Bekerjasama?

Jangan Sungkan Untuk Hubungi Kami