Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan Aneka Resep Masakan, Makanan dan Minuman Sehat kepada kamu semua cara membuat Cara membuat Kue Pie Labu Kuning yang Lezat
Dan sebelum kita praktekan Cara membuat Kue Pie Labu Kuning-nya, Ada baiknya mempersiapkan dahulu bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat Kue Pie Labu Kuning-nya.
Cara membuat Kue Pie Labu Kuning (Pumpkin Pie) yang Lezat
Bahan-Bahan
Bahan – bahan
- 250 gram Tepung Terigu protein sedang.
- 500 gram Labu Kuning, dipotong bentuk dadu, lalu dikukus hingga matang.
- 125 gram Mentega.
- 75 gram Gula Halus.
- 1 butir Kuning Telur Ayam.
- 100 gram Keju parut.
Bahan custard untuk kue pie labu kuning
- 250 ml Krim kental.
- 100 gram Susu bubuk full cream, dilarutkan dalam 100 ml air.
- 20 gram Gula Pasir.
- 2 butir Kuning Telur.
- 2 butil Telur Ayam.
Langkah-Langkah
- Siapkan wadah, lalu masukkan mentega beserta gula halus. Lalu kocok mentega dan gula halus hingga larut dan lembut.
- Sesudah itu, masukkan kuning telur. Lalu kocok kembali hingga kuning telur tercampur merata.
- Setelah itu, masukkan tepung terigu ke dalam adonan. Lalu aduk-aduk kembali hingga adonan tercampur rata dan adonan kue pie menjadi kalis.
- Selanjutnya, giling adonan kue sampai tipis. Lalu masukkan adonan kue pie ke dalam loyang pie berdiameter 20 cm yang sudah diolesi dengan mentega. Lalu ratakan adonan kue pie hingga rapi, terus tusuk-tusuk adonan kue dengan garpu. Setelah selesai sisihkan.
Cara membuat custard kue pie labu kuning :
- Siapkan wadah, lalu masukan kuning telur, telur dan gula pasir ke dalam wadah. Lalu kocok adonan custard hingga gula pasirnya larut.
- Setelah itu, tuangkan krim kental dan susu bubuk cair ke dalam adonan. Lalu aduk-aduk hingga adonan tercampur merata.
- Sesudah itu, masukkan setengah adonan custard ke dalam adonan kue pie. Lalu masukkan potongan labu kuning yang sudah dikukus. Lalu taburi kembali dengan sisa adonan custard. Sesudah itu, taburi dengan keju parut di atasnya dan selesai.
- Sesudah itu, masukkan setengah adonan custard ke dalam adonan kue pie. Lalu masukkan potongan labu kuning yang sudah dikukus. Lalu taburi kembali dengan sisa adonan custard. Sesudah itu, taburi dengan keju parut di atasnya dan selesai.
- Panggang adonan kue pie labu kuning kedalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 45 menit atau sampai kue pie labu kuning matang.
- Setelah kue pie labu kuning matang, keluarkan kue pie dari oven dan dari loyang kue pie secara perlahan. Lalu ditaruh di atas piring saji dan potong-potong kue pie labu kuning.
Penutup
Kue pie labu kuning siap untuk dinikmati sebagai makanan cemilan sehat. Dilengkapi dengan tambahan minuman sehat sebagai pelengkap hidangan makanan pie labu kuning kamu.
Dengan kulit pie yang renyah dan isian labu yang lembut dan manis, pie ini pasti akan menjadi favorit bagi keluarga dan teman-teman Anda. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan menikmati kelezatan pie labu kuning di rumah!
Simak resep lain seperti:
