Resep cara membuat kue talam tepung beras panda, merupakan salah satu jajanan khas Indonesia yang populer. Memiliki rasa manis gurih yang unik.
Resep kue ini sendiri sederhana, mirip seperti membuat kue kukus biasa pada umumnya. Jadi daripada membeli di luar, kamu bisa coba buat dengan resep ini.
Cara Membuat Kue Talam Beras Pandan, Manis Gurih
Dipasar kue talam memiliki beberapa variasi. Seperti memakai ketan, ubi dan bahan lain. Tapi untuk resep aslinya, yang benar memakai tepung beras.
Bahan-Bahan
A. Bahan Bagian Hijau
- 150 Gram / 10 Sdm Tepung Beras
- 75 Gram / 5 Sdm Gula Pasir
- 0,5 Sendok Teh Garam
- 0,5 Sendok Teh Pasta Pandan
- 200 ml / 1 Kotak Santan Instan
- 200 ml / 1 Gelas Air Mineral
B. Bahan Bagian Putih
- 45 Gram / 3 Sdm Tepung Beras
- 0,5 Sendok Teh Garam
- 100 ml / 0,5 Kotak Santan Instan
- 100 / 0,5 Gelas Air Mineral
Langkah-Langkah
- Siapkan panci lalu masukan Air Mineral, Santan Instan, Gula Pasir, Pasta Pandan dan garam. Rebus sebentar saja, pastikan gula larut di dalam air santan.
- Siapkan wadah lalu masukan Tepung Beras dan Rebusan Santan. Aduk bahan, pastikan tercampur merata. Jika tidak bisa rata, saring adonan.
- Siapkan cetakan, lalu oles dengan sedikit minyak. Tuangkan adonan kue hingga sekitar 3/4 penuh. Lanjut kukus sebentar sekitar 10 menit, lanjut angkat diamkan.
- Siapkan wadah lalu masukan Tepung Beras, Air Mineral, Santan Instan dan Garam. Aduk sampai rata. Jika terpaksa bergerindil, saring adonan sampai bersih.
- Tuangkan Adonan Bagian Putih di atas Bagian Kue Hijau, nantinya cetakan kue akan terisi penuh. Bila perlu, sebelum dituang oleh kembali sedikit minyak.
- Lanjut kukus kembali kue sebentar, atau kurang lebih selama 10 menit. Angkat kue, lalu lepaskan dari cetakan. Selesai, Kue Talam siap untuk disajikan!
Video
Penutup
Itulah dia cara membuat kue talam tepung beras pandan yang rasanya gurih manis. Bagi kamu pecinta jajanan pasar, wajib banget untuk coba resep ini.
Jangan lupa untuk share artikel ini jika kamu suka ya! Jika kamu ada kendala, jangan sungkan bertanya dengan hubungi kami. Terimakasih banyak.
