Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan Aneka Resep Masakan, Makanan dan Minuman Sehat kepada kamu semua cara membuat Onde Onde Ketawa NCC yang Enak dan Mekar Renyah.
Sudah lama banget saya kepengen bikin makanan cemilan yang satu ini. Yaa, apalagi kalau bukan onde-onde ketawa. Makanan cemilan ini sangat lucu bentuknya, selucu namanya. Dan ini adalah pertama kali saya bikin onde-onde ketawa, jadi harap maklum ya kalau bentuk onde-onde ketawanya agak gak karuan. Dibilang onde-onde ketawa kok ya kaya gini ketawanya, atau lebih cocok dibilang onde-onde senyum kali yaa? hahaha. Padahal saya sudah bikin persis sesuai resep onde onde ketawa asli dari NCC, tapi memang walaupun resep boleh sama, tapi beda tangan ya beda juga hasilnya kan ya? Cara bikin onde onde ketawa ini cukup mudah sih sebenarnya, dan bahan-bahannya juga cukup simpel. Biarpun bentuknya agak berantakan gini, tapu saya suka banget dengan rasanya. Teksturnya juga empuk dan manis gurihnya sudah pas.
Resep onde onde ketawa ini ada juga teman yang bilang, kalau bikin onde onde ketawa mesti dikasih soda kue katanya, biar mekarnya bagus. Nah..itu yang bikin saya penasaran, pengen nyoba lagi bikin onde onde ketawa yang pakai soda kue. Tapi, in sya Allah lain waktu nanti saya mau coba biki laginya ya. Dan kalau ada yang pengen nyobain juga bikin onde onde ketawa ini, silahkan resep onde onde ketawa ini bisa dicoba resepnya ya.
Cara Membuat Onde Onde Ketawa NCC yang Enak dan Mekar Renyah
Bahan-Bahan
- 500 gram Tepung Terigu protein rendah.
- 500 ml Air.
- 1 sendok teh BPDA (baking powder double acting).
- 1 sendok teh Vanilli.
- 150 gram Gula Pasir.
- 50 gram Margarin.
- 4 butir Telur.
- 150 gram Wijen putih.
- Minyak Goreng secukupnya.
Langkah-Langkah
- Siapkan wadah, lalu campur dan ayak tepung terigu, BPDA dan vanilli ke dalam wadah. Setelah selesai sisihkan.
- Diwadah terpisah, kocok margarin dan gula pasir hingga lembut. Lalu masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur merata. Lalu matikan mixer.
- Setelah itu, tuang campuran tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Lalu aduk-aduk hingga tercampur merata, kemudian uleni adonan onde onde hingga bisa dipulung.
- Sesudah itu, bulatkan adonan onde onde. Lalu celupkan ke dalam air, dan langsung di angkat. Lalu di gulingkan ke dalam wijen putih. Lakukan hingga adonan onde onde habis.
- Selanjutnya, panaskan minyak diatas kompor. Lalu goreng onde-onde hingga merekah dan warnanya menjadi coklat keemasan. Lalu angkat dan tiriskan.
- Dinginkan dahulu onde onde ketawa sebelum disajikan, atau ketika akan disimpan di wadah kedap udara.
