Resep cara membuat pie susu, merupakan salah satu kue buah tangan yang sangat diminati. Selain rasanya enak, bentuknya juga mewah.
Tapi harga cemilan ini di luar, terus terang lumayan mahal ya. Padahal cara bikinnya itu tidak sulit, bahkan tidak perlu oven. Mau resepnya? Yuk simak!
Pie Susu Sederhana Tanpa Oven
Meski tanpa bahan pengawet tambahan, pie susu ini bisa tahan hingga lima hari di suhu ruang. Termasuk daya tahan cukup lama.
Bahan-Bahan
A. Bahan Alas
- 150 gr / 15 Sdm Tepung Terigu
- 75 gr / 6 Sdm Mentega Butter
- 20 gr / 2 Sdm Gula Halus
- 1 Butir Telur Ayam
- 1 Sendok Teh Vanili
B. Bahan Isian
- 80 gr / 2 Sachet Susu Kental Manis
- 12 gr / 1 Sdm Tepung Maizena
- 1 Butir Kuning Telur
- 1 Sendok Teh Vanili
- 45 ml / 3 Sdm Air Mineral
Langkah-Langkah
- Siapkan wadah lalu masukan “Tepung Terigu”, “Butter”, “Gula”, “Vanili” dan “Telur Ayam”. Gunakan tangan bersih, lalu uleni sampai rata tidak gumpal.
- Ambil cetakan pie mini, lalu oleskan minyak goreng tipis. Lanjut ratakan “Adonan Alas” di cetakan, lalu tusuk-tusuk bagian tengahnya dengan garpu.
- Siapkan panci, lalu panaskan dengan api kecil. Setelah panas, masukan “Adonan Alas” lalu bakar selama 30 menit. Lalu cek, setelah keras, angkat.
- Siapkan panci lagi lalu masukan “Susu Kental Manis”, “Kuning Telur”, “Vanili”, “Tepung Maizena” dan “Air Mineral”. Aduk merata, pastikan tidak gumpal.
- Lalu rebus di atas api kecil, masak hingga mengental. Setelah itu sendoki “Adonan Isian”, lalu letakan di tengah “Adonan Alas” yang sudah keras.
- Siapkan lagi panci, lalu panaskan dengan api kecil. Setelah itu masukan “Adonan Kue”, bakar selama 45 menit. Selesai, keluarkan dari cetakan, sajikan!
Penutup
Itulah dia cara membuat pie susu. Ternyata bisa juga dibakar dengan panci dan api kecil, jadi tidak butuh oven. Selamat mencoba di rumah!
Jika ada yang kurang jelas, jangan ragu untuk tanya kami. Bantuin juga share resepnya ke Facebook, Twitter dan Instagram ya. Terimakasih banyak.
