keluarga. Seperti yang telah kita ketahui bersama, brownies kukus saat ini memang sudah populer dan menjadi salah satu kue basah yang banyak di sukai oleh masyarakat modern. Apakah anda juga termasuk si pecinta kue brownies? Kalau boleh jujur sih, saya pribadi pun juga merupakan salah satu pecinta berat aneka olahan kue brownies kukus ini loh.
Entah itu brownies kukus sederhana yang dibuat dengan menggunakan bahan seadanya. Brownies brownies coklat, topping keju, brownies kopi, pondan brownies, brownies kacang mete, brownies pandan, maupun jenis brownies yang lainnya seperti nutella, stawberry, almond. Bahkan ada juga yang tak kalah lezat seperti brownies kukus premium dengan citarasa lumeran dark chocolate yang enak banget ala brownies Ny Liem, yang mana kami sudah membahas resep rahasianya pada kesempatan yang lalu.
Sebetulnya kembali ke selera ya Bun, kalau saya sih suka dengan brownies kukus. Mesikipun tak sedikit juga yang menyukai olahan brownies panggang yang menggunakan oven untuk memasaknya. Kalau saya sih lebih menyukai brownies kukus, karena memang teksturnya yang lebih lembut, sedikit basah serta juga tak bikin seret ketika dimakan. T
ak sama dengan brownies panggang yang teksturnya sedikit lebih keras sebab memang di bentuk dan di olah dengan cara di panggang, sehingga lebih terasa kering. Intinya kembali keselera masing-masing ya, terserah kesukaan bunda.
Selain toppingnya yang mempengaruhi rasa, bahan yang dipakai dalam membikin resep brownies juga sangat berpengaruh kan pastinya. Pada kesempatan kali ini, brownies dengan bahan kentang, ubi ungu, pisang, ketan hitam, milo serta juga resep brownies chocolatos kukus yang bakal saya berikan hari ini.
Yang membikin resep brownies kukus chocolatos ini menjadi tak sama dengan brownies coklat biasa, karena cita rasa chocolatos nya yang super nyoklat banget dan lebih khas.
Resep Brownies Kukus Chocolatos Lembut
Bahan-Bahan
- Chocolatos drink 2 bungkus
- 2 bungkus susu kental manis cokelat
- Telur sebanyak 2 butir
- Minyak goreng
- 5 sdm gula
- Terigu
- 1/4 sdt soda kue
- 6 sdm air hangat
Langkah-Langkah
- Kocok telur bersama gula pasir hingga berbuih.
- Lalu campurkan terigu, bubuk chocolatos, serta soda kue dalam satu wadah.
- Masukan sedikit demi sedikit ke kocokan telur sambil semakin diaduk.
- Jangan lupa tambahkan minyak goreng, aduk lagi.
- Larutkan susu kental manis cokelat dalam 6 sendok air hangat.
- Masukan ke dalam adonan serta aduk hingga sangatlah rata.
- Olesi loyang dengan minyak goreng, lalu masukan adonan ke dalam cetakan. Menurut “Mah Ii” sang pakar brownies kukus, minyak lebih ampuh menanggulangi lengket daripada margarin.
- Masukan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tutup kukusan dilapisi dengan lap piring supaya uap air tak menetes ke adonan, kukus adonan brownies selagi 30 menit
- Seusai 30 menit, buka tutup nya dan silahkan lihat hasilnya.
Penutup
Demikian itulah resep brownies kukus chocolates selengkapnya, semoga bisa bermanfaat dan juga menginspirasi. Simak juga beberapa resep brownies lain seperti:
- Resep Brownies Kukus Amanda 6 Telur, Lembut
- Cara Membuat Brownies Panggang, Cuma 2 Langkah
- Cara Membuat Brownies Coklat Kukus Tanpa Mixer
- Cara Membuat Brownies Lumer Cup Untuk Jualan
Jangan lupa share resep ini kepada teman-teman yang lain, supaya mereka juga mengetahui nya. Akhir kata selamat mencoba di rumah dan semoga berhasil.
