Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan Aneka Resep Masakan, Makanan dan Minuman Sehat kepada kamu semua cara membuat Resep Silky Chocolate Pudding Lembut dan Enak.
Karena saya lagi baking blue akut, jadi lagi-lagi postingan resep kali ini cukup yang simpel-simpel aja ya yang cara bikinnya, yaitu tentang resep puding coklat. Tapi…Eits…puding coklat yang ini beda lho dari puding biasanya. Karena dari judulnya saja Silky Chocolate Pudding, jadi sudah ketauan kalau ini adalah jenis puding yang lembut sekali, dan untuk cara memakannya dengan cara menggunakan sendok.
Berbeda dengan puding yang pada umumnya kita buat, silky pudding tidak menggunakan agar-agar atau jelly sebagai bahan utamanya. Namun sebagai gantinya, silky pudding menggunakan maizena dan tentunya susu dan gula. Teksturnya tentu saja berbeda dengan puding yang menggunakan agar-agar atau jelly, karena silky pudding ini super lembut, seperti kita memakan vla. Jadi memang silky puding chocolate ini tidak set dan tidak padat ya.
Resep silky chocolate pudding ini sebenarnya saya sudah menyimpannya cukup lama dari resep silky chocolate pudding by Smitten Kitchen di bookmark laptop saya. Karena saking banyaknya resep yang di bookmark, dan saking lagi malesnya bebikinan, jadi bookmark tinggal bookmark saja, gak tau kapan dicobainnya deh..huhuhu. Eh…ternyata si teteh cantik yang pintar motret dan bebikinan di dapur, teh Ayudiah Respati udah nyoba duluan.
Reviewnya silky chocolate pudding ini enaaak banget. Chocolovers pasti suka banget, karena seperti makan vla coklat yang super enak. Penasaran donk jadinya…dan harus buat secepatnya. Untuk variasi rasa, saya buat juga vla vanilla dan saya beri remahan wafer coklat untuk toppingnya. Bahan-bahannya gak sulit kok dan bikinnya juga cukup mudah. Silahkan untuk yang mau nyobain bikin, berikut resep silky chocolate pudding yang sedikit saya modif dari resep aslinya ya.
Resep Silky Chocolate Pudding Lembut dan Enak
Bahan-Bahan
Bahan Silky Puding
- 170 gram Dark Cooking Chocolate DCC.
- 700 ml Susu Cair.
- 100 gram Gula Pasir.
- 10 ml Air Panas.
- 1 sendok teh Coklat Bubuk.
- 30 gram Maizena.
- 1 sendok teh Vanilla.
Bahan Vla Vanila
- 300 ml Susu Cair.
- 1 sendok makan Maizena.
- 60 gram Gula Pasir.
- 1/8 sendok teh Garam.
- 1/2 sendok teh Vanilla.
Langkah-Langkah
Cara membuat Silky Chocolate Pudding :
- Larutkan coklat bubuk dengan air panas, lalu aduk-aduk hingga tercampur merata dan hingga berbentuk pasta. Sesudah selesai, dinginkan.
- Campur susu cair, gula pasir dan maizena ke dalam satu wadah. Lalu aduk-aduk hingga tercampur merata dan hingga maizena benar-benar larut. Lalu kemudian, masukkan larutan coklat ke dalamnya.
- Masak adonan puding dengan api sedang hingga menjadi kental dan meletup-letup. Lalu kecilkan api.
- Lalu masukkan vanilla dan dark cooking chocolate ke dalam adonan puding. Lalu aduk-aduk sampai tercampur merata dan matikan api.
- Lalu angkat dan tuang adonan puding ke dalam cup atau gelas saji. Lalu dinginkan silky chocolate pudding di dalam lemari pendingin.
Cara membuat Vla Vanilla :
- Campur susu, bersama maizena, gula pasir dan garam ke dalam wadah wajan. Lalu aduk-aduk hingga tercampur merata.
- Lalu masak sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup. Lalu matikan api.
- Biarkan dahulu uap panas vla-nya hilang, lalu masukkan vanilla ke dalamnya dan lalu diaduk-aduk kembali hingga tercampur merata.
- Dinginkan vla vanilla dan vla vanilla sudah siap digunakan sebagai toping silky chocolate pudding.
- Penyelesaian : Tuang vla di atas silky pudding, lalu beri remahan wafer atau sesuai selera.
- Silky chocolate pudding sudah siap disajikan untuk dinikmati bersama keluarga tercinta Anda.
Catatan
Penutup
Nah, itulah resep Silky Chocolate Pudding yang mudah dan enak untuk kamu coba di rumah. Dengan bahan yang simpel dan cara pembuatan yang sederhana, kamu bisa membuat dessert yang lezat untuk keluarga atau teman-temanmu. Jangan lupa untuk mencoba variasi topping sesuai selera ya, seperti whipped cream, cokelat parut, atau buah segar. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Simak juga resep dessert lain seperti
