Tahu menjadi salah satu jenis makanan yang sangat tidak asing bagi kita. Makanan yang satu ini bisa kita jumpai dihampir berbagai tempat di sekitar kita. Mulai dari warung-warung sederhana hingga berbagai rumah makan modern pun menyediakan jenis olahan yang satu ini.
Tahu bisa diolah menjadi berbagai macam variasi masakan. Ada tahu goreng, tahu bacem, tumis tahu hingga jenis-jenis varian olahan lainnya. Menggoreng tahu merupakan salah satu cara pengolahan yang paling sederhana dan bisa dilakukan oleh nyaris semua orang.
Namun, jika Anda ingin mencoba varian lainnya dari tahu goreng, maka salah satu alternatif yang bisa dicoba adalah Tahu Goreng Bumbu Rica. Olahan tahu goreng dengan bumbu rica, akan memberikan cita rasa pedas yang bisa menggoyang lidah. Olahan tahu goreng bumbu rica, bisa dijadikan sebagai alternatif sajian jika Anda bosan dengan sajian tahu yang biasa-biasa aja.
Tertarik untuk mencoba tahu goreng bumbu rica? Berikut adalah panduan resep tahu goreng bumbu rica yang bisa Anda praktikkan di rumah.
Resep Tahu Goreng Bumbu Rica, Pedasnya Nagih
Bahan-Bahan
Bahan-bahan:
- 200 gram tahu, potong dadu dengan ukuran yang tidak terlalu besar.
- Minyak goreng secukupnya.
Bahan Bumbu Utuh:
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 7 buah cabai merah besar.
- 1 ruas jahe.
- 10 buah cabai rawit (silakan bisa disesuaikan jumlahnya dengan tingkatan rasa pedas yang Anda inginkan).
- 1 ruas kunyit.
- 1 buah tomat merah.
Bahan Bumbu Halus:
- 2 lembar daun salam.
- 1 ruas lengkuas, memarkan.
- 1 batang serai yang telah dimemarkan.
- Garam secukupnya.
- Gula secukupnya.
Langkah-Langkah
- Masukkan potongan tahu ke dalam air garam. Biarkan terendam hingga larutan garam tersebut meresap.
- Panaskan minyak goreng. Goreng tahu hingga matang dan berwarna kecoklatan. Lalu tiriskan.
- Tumis bumbu hingga matang dan berbau harum.
- Masukkan tahu goreng dan silakan aduk perlahan hingga bumbu tercampur secara merata.
- Tahu goreng bumbu rica pun siap untuk disajikan.
Cukup mudah kan untuk membuat tahu goreng bumbu rica? Resep ini bisa Anda praktikkan di rumah karena bahan dan cara untuk membuatnya pun sangat mudah. Tahu goreng bumbu rica, bisa dijadikan sebagai lauk pendamping atau bisa juga dijadikan cemilan yang bergizi dan juga menyehatkan.
