Lagi mencari ide resep bebek rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek rica-rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Bebek Rica-rica yang Lezat Sekali
Bahan-Bahan
- 600 gr Bebek
- minyak untuk menumis bebek secukupnya
Bumbu Ungkep
- 50 gr Bawang merah (6 Siung)
- 20 gr Bawang putih (4 Siung)
- 15 gr Jahé
- 15 gr Lengkuas
- 7 gr Kunyit
- 3 Lembar Daun jeruk
- 2 Lembar Daun salam
- 300-400 ml Air
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya Merica bubuk
- Siapkan Secukupnya Chicken powder
Sambal Rica-rica
- 50 gr Cabe merah besar
- 25 gr Cabe rawit merah
- 35 gr Bawang merah
- 15 gr Bawang putih
- 10 gr Lengkuas
- 10 gr Jahe
- 3 Lembar Daun jeruk
- 2 Lembar Daun salam
- Gunakan Secukupnya Minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya merica bubuk.
- Gunakan Secukupnya Chicken powder
Pelengkap
- Nasi putih
- Selada
- Kol/kubis
- Tomat
- Daun kemangi
- Terong goreng
Penutup
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Simak resep menarik lainnya seperti:
