Cara Membuat Acar Kuning Enak, 3 Langkah

Cek cara membuat acar kuning. Selain memiliki rasa enak, juga sehat bernutrisi tinggi. Buatnya itu simpel dan mudah ya, yuk coba!

Futri Qamarina

Resep cara membuat acar kuning, olahan makanan yang tidak hanya enak namun juga sehat. Kandungan nutrisinya baik dikonsumsi setiap hari.

Kamu bisa menemui makanan ini umumnya di berbagai warteg. Tapi jika tetap tidak ketemu, kamu bisa coba buat sendiri ya. Berikut resepnya.

Acar Kuning Enak, 3 Langkah

Futri Qamarina
Resep cara membuat acar kuning, enak sekali untuk tambahan lauk saat makan. Cocok untuk dipadukan dengan ikan goreng, ayam goreng, tempe goreng dan masih banyak lagi.
Persiapan 15 mins
Memasak 15 mins
Total Waktu 30 mins
Kategori Tumis
Khas Negara Indonesia
Porsi 4 Sajian
Kalori 25 kcal

Bahan-bahan
  

A. Bahan Utama

  • 600 Gram / 4 Buah Timun
  • 150 Gram / 2 Buah Wortel
  • 3 Siung Bawang Merah
  • 2 Lembar Daun Salam
  • 2 cm / 1 Ruas Jari Lengkuas
  • 250 ml / 1 Gelas Santan Kelapa

B. Bumbu Acar

  • 40 gr / 2 Sdm Gula
  • 22,5 ml / 1,5 Sdm Cuka
  • 0,5 Sendok Teh Garam

C. Bumbu Kuning

  • 6 cm / 3 Ruas Jari Kunyit
  • 5 Siung Bawang Merah
  • 3 Siung Bawang Putih
  • 2 Butir Kemiri
  • 0,25 Sendok Teh Ketumbar

Cara Membuat

  • Siapkan talenan lalu iris-iris tebal dan cuci bersih “Timun”, “Wortel”, “Bawang Merah”, dan “Lengkuas”. Lanjut siapkan ulekan, lalu haluskan “Bahan-C”.
  • Siapkan wadah lalu campurkan “Timun”, “Wortel” dan “Bawang Merah”. Lanjut tambahkan semua “Bahan-B”, aduk rata lalu diamkan 15 menit.
  • Siapkan wajan lalu tumis “Bahan-C”, “Salam”, dan “Lengkuas” dengan sedikit minyak. Tambahkan “Acar” dan “Santan”, lalu masak sampai surut.
Keyword Acar Kuning

Penutup

Itulah dia cara membuat acar kuning. Simak juga kreasi lain seperti salad sayur, sayur bening dan masih banyak lagi. Temukan semu resepnya di sini.

Baca juga: Kumpulan resep sayur

Jika ada yang kurang jelas, langsung saja tanya kami ya. Jika suka mohon bantu share ke Facebook, Instagram dan Twitter. Terimakasih banyak.

Futri Qamarina

Sangat menyukai bidang makanan seperti memasak dan kuliner. Pernah mengikuti beragam pelatihan memasak dan bercita-cita menjadi seorang chef.

Komentar Pembaca


Yuk Nilai Resepnya!





*Email tidak dipublikasi.

Komentar Facebook