Resep cara membuat roti goreng, cocok buat yang ingin buat roti tapi tidak memiliki oven. Bahkan bisa dibilang lebih mudah dan jarang gagal.
Untuk isian roti kamu bisa pakai bahan manis seperti coklat, atau bahan asin seperti abon. Jadi memang resepnya fleksibel. Yuk cek selengkapnya!
Cara Membuat Roti Goreng Mudah, Manis dan Asin
Roti goreng termasuk cukup tahan lama, meski tanpa pengawet apapun. Di suhu ruang biasa, tetap enak dan empuk selama tiga hari kedepan.
Bahan-Bahan
A. Bahan Utama
- 500 gr / 33 Sdm Tepung Terigu
- 90 gr / 6 Sdm Gula Pasir
- 45 gr / 3 Sdm Tepung Tapioka
- 45 gr / 3 Sdm Susu Bubuk
- 45 gr / 3 Sdm Mentega
- 45 gr / 3 Sdm Margarin
- 4 Butir Kuning Telur
- 2 Sendok Teh Ragi Instan
- 0,5 Sendok Teh Garam
- 200 ml / 1 Gelas Susu Cair
B. Bahan Isian
- 200 Gram / 13 Sdm Abon Sapi
- 200 Gram / 13 Sdm Coklat Meses
C. Bahan Topping
- 200 Gram / 13 Sdm Tepung Panir
- 4 Butir Putih Telur
Langkah-Langkah
- Siapkan wadah lalu masukan “Tepung Terigu”, “Gula Pasir”, “Tepung Tapioka”, “Susu Bubuk” dan “Ragi Instan”. Aduk merata dengan whisk atau sendok.
- Lanjut tambahkan “Kuning Telur” dan “Susu Cair”, susu dituang perlahan sambil diuleni. Aduk terus adonan, pastikan hingga kalis dan merata.
- Kini masukan juga “Mentega”, “Margarin” dan “Garam”. Lanjut uleni kembali hingga merata dan adonan menjadi kalis elastis tidak lengket.
- Ambil “Adonan Roti” yang sudah kalis, letakan dan pukul-pukul di atas alas agar tidak bergelembung. Lanjut potong jadi 22 bagian @ 50 gram.
- Ambil 1 bagian “Adonan Roti”, pipihkan lalu berikan “Bahan Isian” secukupnya, bulatkan hingga tertutup rapat. Lakukan sampai semua adonan habis.
- Tutup “Adonan Roti” yang sudah dicetak memakai kain atau plastik, lalu istirahatkan kurang lebih selama 45 menit. Nanti akan mengembang.
- Siapkan wadah, lalu isi dengan “Putih Telur”. Siapkan wadah lagi, kini isi dengan “Tepung Panir”. Siapkan juga wajan, panaskan minyak secukupnya.
- Kini ambil “Adonan Roti”, celupkan ke “Putih Telur”, gulingkan ke “Tepung Panir”. Lanjut goreng hingga matang. Selesai, sajikan selagi hangat!
Penutup
Itulah dia cara membuat roti goreng sederhana. Praktis ya, juga fleksibel bisa isian manis atau asin. Selamat mencoba resep ini di rumah ya!
Apabila masih kurang jelas, jangan ragu tanya kami. Jika suka bantu share juga resep ini ke Facebook, Twitter dan Instagram. Terimakasih banyak.
