Cara Membuat Shabu Shabu Sendiri, Mudah Mewah

Cek resep Cara Membuat Shabu Shabu rumahan. Mudah benar-benar simpel seperti buat sop, tapi hasilnya seperti di restoran. Yuk coba di rumah!
Cara Membuat Shabu Shabu Sendiri
Cara Membuat Shabu Shabu Sendiri

Resep cara membuat shabu shabu, adalah menu untuk kebanyakan restoran all you can eat. Begitu mudah, hingga biasa pembeli masak sendiri.

Jika makan di restoran, tentu mahal. Bisa habiskan hingga Rp 200 ribu per orang. Supaya lebih hemat, bisa coba buat di rumah dengan resep berikut!

Cara Membuat Shabu Shabu Sendiri

Cara Membuat Shabu Shabu Sendiri, Mudah Mewah

Yang agak sulit dari memasak shabu shabu, yaitu mempersiapkan kuahnya. Untuk isian sendiri begitu bebas dan bisa sangat bervariasi sesuai selera.
Waktu persiapan 15 menit
Waktu masak 15 menit
Total waktu 30 menit
Kategori Rebus
Masakan Asia
Porsi 4 Sajian
Kalori 533 kcal

Bahan-Bahan
  

A. Bahan Kuah

  • 50 gr / 0,5 Siung Bawang Bombay
  • 4 cm / 2 Ruas Jari Jahe
  • 5 Siung Bawang Putih
  • 1 Sendok Teh Kaldu Jamur Bubuk
  • 1 Sendok Teh Minyak Wijen
  • 1 Sendok Teh Saus Tiram
  • 1 Sendok Teh Kecap Asin
  • 1 Sendok Teh Garam
  • 1 Sendok Teh Gula
  • 2 Liter / 4 Gelas Air Mineral

B. Bahan Isian

  • 1 kg / 40 Buah Aneka Bakso
  • 500 gr / 1 Bungkus Daging Shabu
  • 150 gr / 0,25 Buah Sawi Putih
  • 125 gr / 2 Buah Wortel
  • 100 gr / 1 Ikat Pak Coy
  • 100 gr / 1 Ikat Jamur Enoki

Langkah-Langkah
 

  • Siapkan talenan dan pisau, lalu iris kecil-kecil “Bawang Bombay”. Lanjut kini cincang halus “Bawang Putih” dan “Jahe”. Sisihkan dahulu semuanya.
  • Siapkan panci, lalu rebus “Air Mineral”. Lanjut masukan “Bawang Bombay”, “Bawang Putih”, “Jahe”, “Gula”, “Garam” dan “Kaldu Jamur”. Aduk merata.
  • Setelah mendidih, masukan bahan yang lama matang lebih dahulu. Seperti “Wortel” dan sejenisnya. Masak sampai matang selama 10 menit.
  • Tambah bumbu lain seperti “Minyak Wijen”, “Saus Tiram” dan “Kecap Asin”. Aduk merata, lalu masukan “Semua Sisa Bahan-B”. Rebus 10 menit, sajikan!
Kata kunci Cara Membuat Shabu Shabu Sendiri

Penutup

Itulah dia cara membuat shabu shabu. Secara garis besar begitu sederhana dan mudah, mirip seperti resep sop. Selamat mencoba di rumah ya!

Apabila masih kebingungan, jangan ragu untuk tanya kami. Bantu share juga resep ini ke Facebook, Twitter dan Instagram ya. Terimakasih banyak.

Tim Redaksi
Tim Redaksi adalah sebuah tim yang memiliki pengalaman dan keahlian dalam resep masakan dan mahir dalam membuat panduan masakaan, minuman dan lainnya.