Cara Membuat Terong Crispy Sajiku Super Mudah

Cek cara membuat Terong Crispy. Memakai tepung bumbu instan sajiku, sehingga sangat mudah. Hasilnya itu keriting dan renyah.
Cara Membuat Terong Crispy Sajiku
Cara Membuat Terong Crispy Sajiku

Resep cara membuat terong crispy, salah satu cemilan dan lauk pauk sederhana yang populer. Rasanya begitu renyah, manis dan gurih.

Penjaja makanan ini memang jarang sekali, termasuk di warteg sekalipun. Jika sulit beli di luar, buat saja sendiri di rumah memakai resep berikut.

Cara Membuat Terong Crispy Sajiku

Terong Crispy Sajiku Super Mudah

Resep cara membuat tepung crispy, mirip seperti bikin ayam crispy atau jamur crispy ya. Dalam resep ini kita memakai tepung bumbu instan, jadi memang praktis banget.
Waktu persiapan 5 menit
Waktu masak 10 menit
Total waktu 15 menit
Kategori Goreng
Masakan Indonesia
Porsi 1 Piring
Kalori 222 kcal

Bahan-Bahan
  

A. Bahan Utama

  • 125 gr / 1 Buah Terong
  • 0,5 Sendok Teh Kaldu Bubuk

B. Adonan Kering

  • 37 gr / 0,5 Bungkus Tepung Bumbu
  • 18 gr / 1,5 Sdm Tepung Maizena
  • 1 Sendok Teh Baking Powder

C. Adonan Basah

  • 75 ml / 5 Sdm Air Mineral
  • 37 gr / 0,5 Bungkus Tepung Bumbu
  • 18 gr / 1,5 Sdm Tepung Maizena
  • 1 Sendok Teh Baking Powder

D. Bahan Topping

  • Bumbu Tabur Antaka Secukupnya

Langkah-Langkah
 

  • Ambil “Terong”, cuci bersih lalu iris tipis-tipis. Lanjut taburi dengan “Kaldu Bubuk”, lalu aduk hingga bumbunya tercampur rata. Sisihkan dahulu.
  • Siapkan wadah, lalu aduk rata “Semua Bahan-B” sebagai adonan kering. Siapkan wadah lagi, lalu aduk “Semua Bahan-C” sebagai adonan basah.
  • Ambil “Terong”, lalu satu per satu digulingkan ke “Adonan Kering”, lalu dicelup ke “Adonan Basah”, lalu diguling lagi ke “Adonan Kering”.
  • Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng agak banyak. Setelah panas, goreng “Terong” yang sudah dilumuri tepung 2 ~ 3 menit. Selesai, sajikan!
Kata kunci Cara Membuat Terong Crispy

Penutup

Itulah dia cara membuat terong crispy. Simak juga kreasi serupa seperti ayam crispy, pisang crispy dan lain-lain. Temukan resep lengkapnya di sini.

Jika kamu gagal saat mencoba resep ini, jangan ragu tanya kami ya. Bantu juga share resepnya ke Facebook, Twitter dan Instagram. Terimakasih.

Tim Redaksi
Tim Redaksi adalah sebuah tim yang memiliki pengalaman dan keahlian dalam resep masakan dan mahir dalam membuat panduan masakaan, minuman dan lainnya.