Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan Aneka Resep Masakan, Makanan dan Minuman Sehat kepada kamu semua cara membuat Resep Ikan Senangin Masak Tauco Lezat dan Nikmat.
Ikan Senangin adalah sejenis ikan laut yang tergolong kedalam jenis Polynemidae. Ikan yang bernilai komersial penting ini banyak menyebar terutama di perairan paparan benua asia, dan tentu salah satunya indonesia. Ikan senangin memiliki tekstur daging yang cukup tebal diantara ikan yang seukurannya, dan memiliki tekstur daging yang lembut juga.
Dan untuk kali ini saya akan berbagi resep masakan olahan ikan yang diberi nama resep ikan senangin masak tauco. Cara masak ikan senagin ini cukup sederhana, sama halnya dengan cara memasak masakan jenis ikan yang lainnya.
Resep Ikan Senangin Masak Tauco Lezat dan Nikmat
Bahan-Bahan
- 1 ekor Ikan Senangin ukuran besar, dipotong sesuai selera.
- 2 sendok makan Tauco.
- 2 siung Bawang Putih, di iris kasar.
- 2 butir Bawang Merah, di iris kasar.
- 10 buah Cabai Rawit merah, dicuci bersih.
- 5 buah Cabai Hijau keriting, dicuci bersih.
- 5 buah Tomat Hijau, dipotong sesuai selera.
- 2 ruas jari Jahe, di iris tipis.
- 1 batang Daun Bawang, dipotong serong.
- Merica Bubuk secukupnya.
- Gula Pasir secukupnya.
- Garam secukupnya.
- Air Matang secukupnya.
- Minyak Goreng secukupnya.
Langkah-Langkah
- Bersihkan sisik, jeroan dan insang ikan senangin, lalu potong-potong ikan senangin. Sesudah itu, cuci sampai bersih ikan senangin, lalu tiriskan.
- Siapkan wajan untuk menggoreng ikan dan panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu goreng ikan senangin hingga berwarna kecoklatan dan matang, tapi jangan sampai terlalu kering. Lalu angkat dan sisihkan.
- Siapkan wajan untuk menumis bumbu dan panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu tumis bawang putih, bawang merah, masukan juga jahe, cabai rawit dan tomat hijau ke dalam wajan. Lalu aduk-aduk dan masak sampai bahan bumbu beraroma harum.
- Setelah bumbu tumis harum, masukkan taoco, merica bubuk, gula pasir dan garam ke dalam wajan. Lalu beri sedikit air, lalu aduk merata dan masak sampai mendidih.
- Koreksi Rasa. Lalu masukkan ikan senangin ke dalam wajan. Lalu aduk perlahan, agar ikan senangin tidak hancur. Lalu masukkan daun bawang ke dalam wajan, dan masak hingga kuahnya mendidih. Lalu angkat dan ikan senangin masak tauco siap disajikan.
- Ikan senangin masak tauco sudah siap untuk disantap bersama dengan tambahan lalapan kesukaan, dan dilengkapi dengan sambal kesukaan untuk menjadi menu pelengkap makan Anda.
Penutup
Sekianlah resep ikan senangin masak tauco yang dapat saya bagikan. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi bagi Anda untuk mencoba masakan yang berbeda dan memperkaya variasi menu di rumah. Jangan lupa untuk selalu menyesuaikan bumbu dan jumlahnya sesuai dengan selera masing-masing, ya. Selamat mencoba dan semoga sukses!
Simak resep olahan ikan lain seperti:
