Resep Ayam Goreng Ungkep Gurih Nikmat yang Lezat

Lagi mencari ide resep ayam goreng ungkep gurih nikmat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep gurih nikmat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep gurih nikmat, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng ungkep gurih nikmat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Resep Ayam Goreng Ungkep Gurih Nikmat yang Lezat

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng ungkep gurih nikmat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Gurih Nikmat memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Cetak Resep Pin Resep

Waktu persiapan 30 menit menit

Waktu masak 1 jam jam

Total waktu 1 jam jam 30 menit menit

Kategori Goreng, Rebus

Masakan Indonesia

Porsi 4 Porsi

Kalori 257 kcal

Bahan-Bahan

  

• 1 kg daging ayam, potong menjadi 8 atau 10 bagian
• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 btr kemiri
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdm garam (atau sesuai selera)
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe ukuran kecil
• 1 ruas lengkuas
• 1 btg sereh, memarkan
• 1 lbr daun salam
• 1 lbr daun jeruk
• Sediakan Secukupnya air
• Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-Langkah

 

• Cuci bersih daging ayam, sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe. Tambahkan ketumbar, merica. Aduk rata.
• Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk. Setelah baunya harum, masukkan potongan daging ayam. Aduk sebentar, jangan sampai gosong..
• Tambahkan sedikit air hingga daging ayam terendam. Masukkan garam dan kaldu jamur. Masak hingga air habis, jangan lupa sesekali diaduk supaya daging ayam tidak lengket di panci/ wajan. Setelah matang, cek rasa, matikan api..
• Panaskan minyak goreng. Goreng daging ayam ungkep hingga warnanya kecoklatan..
• Kalau mau disimpan untuk stock, tunggu hingga ungkepan ayam menjadi dingin, setelah itu baru dipindah dalam wadah tertutup. Masukkan dalam lemari es. Selamat mencoba ;).

Catatan

Ditutupi atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian goreng dengan banyak minyak dan panaskan hingga garing. Lalu untuk ayam goreng lengkuas yang gurih nikmat cukup disajikan dengan aneka sambal pilihan dan lalapan menurut selera. Dan untuk resep ayam goreng santan dan sambal tomat, sangat cocok sekali bagi kalian penggemar masakan yang enak gurih serta rasa pedas yang nikmat.

Kata kunci Ayam Goreng Ungkep

Penutup

Membuat ayam goreng yang gurih sebenarnya sangat mudah. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan.

Simak juga resep ayam lain seperti:

• Resep Ayam Bakar Madu Yang Legit dan Lezat
• Resep Ayam Bakar Kalasan
• Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih, Khas Batam
• Cara Membuat Ayam Goreng Mentega, Mirip Restoran

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ungkep gurih nikmat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!