Cara Membuat Bakso Mercon Sederhana, Hasil Tidak Sekedar Pedas

Bakso Mercon - Cara Membuat ID

Bagikan Resep

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Resep cara membuat bakso mercon, salah satu olahan sederhana bagi pecinta pedas. Namun juga memiliki rasa gurih yang memanjakan lidah.

Makanan ini cocok sekali disantap sebagai lauk pauk bersama nasi hangat, bumbunya benar-benar bikin nagih. Tertarik buat di rumah?

Resep Bakso Mercon Pedas Gurih

Untuk pilihan bakso bebas pakai daging apa saja ya. Misal pakai bakso sapi, atau bakso ikan, atau tahu bakso dan lain-lain bebas sesuai selera.

i. Informasi Resep Bakso Mercon Pedas Gurih

  • Khas Negara: Indonesia
  • Kategori: Tumis
  • Porsi: 1 Piring Besar @ 500 Gram

Waktu Yang Dibutuhkan:

  • Waktu Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 15 Menit
  • Waktu Total: 30 Menit

Nutrisi 100 Gram Bakso Mercon:

  • Energi: 202 Kalori
  • Lemak: 13,16 Gram
  • Karbohidrat: 7,58 Gram
  • Protein: 12,41 Gram

Sumber: Nutrisi Bakso Mercon

ii. Bahan Membuat Bakso Mercon Pedas Gurih

A. Bahan Utama

  • 500 gr / 1 Bungkus Bakso.
  • 6 cm / 3 Luas Jari Lengkuas.
  • 1,5 Sendok Teh Kaldu Bubuk.
  • 1,5 Sendok Teh Garam.
  • 1,5 Sendok Teh Gula.
  • 500 ml / 2 Gelas Air Mineral.

B. Bumbu Halus

  • 25 Buah Cabe Rawit Merah.
  • 10 Buah Cabe Keriting Merah.
  • 5 Buah Cabe Lombok Merah.
  • 8 Siung Bawang Merah.
  • 4 Siung Bawang Putih.
  • 3 Butir Kemiri.

Catatan: Porsi cabe tentunya boleh dimodifikasi sesuai pedas yang disukai.

iii. Cara Membuat Bakso Mercon Pedas Gurih

Langkah 1 – Persiapan Bahan

Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng secukupnya. Setelah panas goreng “Bakso” 1 ~ 2 menit atau sampai setengah matang saja, tiriskan.

Langkah 2

Siapkan wajan dan didihkan minyak lagi, lalu goreng “Semua Bahan-B”. Goreng sebentar saja sekitar 1 ~ 2 menit atau sampai layu, lalu tiriskan.

Langkah 3

Kini siapkan ulekan atau boleh juga blender, lalu masukan “Semua Bahan-B” yang sudah layu. Lanjut lumat, namun cukup kasar saja, lalu sisihkan.

Langkah 4 – Menumis Bakso

Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng secukupnya. Setelah panas masukan “Bumbu Halus” dan “Lengkuas”, tumis hingga harum.

Langkah 5

Lanjut tambah “Air Mineral”, aduk rata lalu tutup wajan. Setelah mendidih masukan “Kaldu Bubuk”, “Garam” dan “Gula” lalu aduk sampai rata.

Langkah 6

Terakhir kini masukan “Bakso” setengah matang, lalu aduk rata. Masak 10 ~ 15 menit hingga air surut, lalu angkah sisihkan. Selesai, sajikan!

Memasak Bakso Mercon
Gambar: Memasak Bakso Mercon + Ceker

iv. Video: Resep Bakso Mercon Pedas Gurih

Penutup

Itulah dia cara membuat bakso mercon. Jika bingung ingin makan apa siang hari ini, langsung saja coba lauk pauk pedas yang satu ini di rumah.

Apabila ada yang kurang jelas, jangan ragu tanya kami ya. Bantu juga share resep ini ke Facebook, Twitter dan Instagram. Terimakasih banyak.

Apakah artikel ini bermanfaat? 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (29 votes, average: 3,21 out of 5)
Loading…

Cara Membuat

Cara Membuat

Merupakan admin dari situs CaraMembuat.ID. Menyukai beragam bidang seperti makanan, gaya hidup, produktivitas dan teknologi.

Subscribe Channel Youtube Kami!

Berkesempatan Dapat Hadiah!

Artikel Menarik Lainnya

Ingin Pasang Iklan Atau Bekerjasama?

Jangan Sungkan Untuk Hubungi Kami