Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang Super Simpel

Cek cara membuat Cilok Bumbu Kacang. Resepnya simpel, anti ribet. Dijamin berhasil dan rasanya enak khas Bandung. Yuk coba!

Futri Qamarina

Resep cara membuat cilok bumbu kacang, salah satu jajanan khas Bandung yang populer. Rasa kenyal dan gurihnya, disukai banyak orang.

Jika ingin menikmati jajanan ini, tidak perlu jauh-jauh ke Bandung. Kamu bisa buat sendiri di rumah. Tidak sulit kok, kamu bisa cek resepnya berikut.

Cilok Bumbu Kacang Super Simpel

Futri Qamarina
Cilok ini bukan makanan yang tahan lama, hanya seharian saja sudah bisa basi. Untuk itu sebaiknya kamu buat makanan ini secukupnya saja ya.
Persiapan 15 mins
Memasak 30 mins
Total Waktu 45 mins
Kategori Rebus
Khas Negara Indonesia
Porsi 2 Mangkuk
Kalori 798 kcal

Bahan-bahan
  

A. Bahan Cilok

  • 250 gr / 25 Sdm Tepung Terigu
  • 250 gr / 17 Sdm Tepung Tapioka
  • 2 Batang Daun Bawang
  • 1 Sendok Teh Bawang Putih Bubuk
  • 1 Sendok Teh Kaldu Bubuk
  • 1 Sendok Teh Lada Bubuk
  • 1 Sendok Teh Garam
  • 400 ml / 2 Gelas Air Panas

B. Bahan Bumbu Kacang

  • 100 gr / 2 Genggam Kacang Tanah
  • 80 gr / 4 Sdm Gula
  • 3 Buah Cabe Rawit Merah
  • 3 Buah Cabe Merah
  • 2 Siung Bawang Putih
  • 2 Sendok Teh Garam
  • 30 ml / 2 Sdm Air Asam Jawa
  • 300 ml / 1,5 Gelas Air Mineral

Cara Membuat

  • Siapkan wadah lalu masukan “Semua Bahan-A”, untuk daun bawangnya diiris-iris dahulu ya. Lalu uleni dengan spatula hingga adonan agak dingin.
  • Setelah adonan agak dingin, uleni dengan tangan sampai merata dan kalis. Lalu ambil sekitar 0,5 Sdm dan bulatkan, lakukan sampai habis.
  • Siapkan panci, lalu didihkan air dan tambah sedikit minyak goreng. Lalu rebus “Adonan Cilok” selama 15 ~ 20 menit hingga matang mengapung.
  • Siapkan blender atau boleh ulekan, lalu masukan “Semua Bahan-B” kecuali air mineral dan air asam jawa. Haluskan hingga benar-benar halus rata.
  • Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng secukupnya. Lanjut masukan “Kacang Halus”, lalu goreng 3 ~ 5 menit hingga aromanya harum dan matang.
Keyword Cilok Bumbu Kacang

Penutup

Itulah dia cara membuat cilok bumbu kacang. Variasi lainnya juga ada cilok kuah, cilok goang, cilok goreng dan masih banyak lagi. Resepnya ada di sini.

Baca Juga: Kumpulan Resep Cilok Enak Super Simpel, Anti Gagal

Masih ada yang bingung dari resep di atas? Kamu bisa tanya kami ya. Bantuin juga share resepnya ke Facebook, Twitter dan Instagram. Terimakasih.

Futri Qamarina

Sangat menyukai bidang makanan seperti memasak dan kuliner. Pernah mengikuti beragam pelatihan memasak dan bercita-cita menjadi seorang chef.

Komentar Pembaca


Yuk Nilai Resepnya!





*Email tidak dipublikasi.

Komentar Facebook