Cara Membuat Nugget Tempe, Enak Mirip Daging

Cek cara membuat Nugget Tempe. Karena tidak terbuat dari daging, cocok untuk gaya hidup sehat. Hasilnya enak loh, mirip daging.
Cara Membuat Nugget Tempe
Cara Membuat Nugget Tempe

Resep cara membuat nugget tempe, salah satu olahan sehat yang rasanya enak mirip daging. Cocok untuk vegetarian dan gaya hidup sehat.

Bahan untuk bikinnya juga hemat ya, karena ini tanpa daging. Jika kamu penasaran ingin buat di rumah? Yuk langsung simak berikut resepnya.

Cara Membuat Nugget Tempe

Cara Membuat Nugget Tempe, Enak Mirip Daging

Resep cara membuat nugget tempe, bikinnya gampang dan hasilnya enak mirip daging. Mentahnya yang belum digoreng, bisa difrozen dan tahan hingga dua minggu ya.
Waktu persiapan 30 menit
Waktu masak 45 menit
Total waktu 1 jam 15 menit
Kategori Goreng
Masakan Indonesia
Porsi 20 Buah
Kalori 96 kcal

Bahan-Bahan
  

A. Bahan Nugget

  • 500 gr / 1 Papan Tempe
  • 50 gr / 1 Buah Wortel
  • 2 Batang Daun Bawang
  • 2 Butir Telur Ayam. kocok

B. Bumbu Halus

  • 10 gr / 1 Sachet Kaldu Bubuk
  • 1 Sendok Teh Ketumbar
  • 5 Siung Bawang Merah
  • 5 Siung Bawang Putih

C. Bahan Kulit

Langkah-Langkah
 

  • Siapkan pisau lalu iris “Tempe” dengan ukuran tebal. Untuk “Wortel” dan “Daun Bawang” diiris tipis-tipis. Siapkan juga wadah, lalu kocok lepas “Telur”.
  • Siapkan ulekan, lalu haluskan “Semua Bahan-B”. Siapkan juga dua buah wadah untuk kulit crispy, isikan “Tepung Panir” dan “Telur” kocok.
  • Kukus “Tempe” hingga empuk selama 10 ~ 15 menit, lalu tumbuk hingga halus. Lanjut campurkan “Bumbu Halus”, “Wortel” dan “Daun Bawang”.
  • Siapkan loyang dan oles margarin, lalu tuang “Adonan Nugget”. Lanjut kukus selama 30 menit. Angkat dan tunggu dingin, lalu keluarkan adonan.
  • Potong “Nugget” sesuai bentuk yang dimau, lalu celupkan ke wadah “Telur” kocok dan gulingkan ke wadah “Tepung Panir”. Masukan freezer 1 jam.
  • Selanjutnya “Nugget Tempe” tinggal digoreng selama 2 ~ 3 menit hingga keemasan, atau tetap disimpan dalam freezer hingga seminggu. Selesai.
Kata kunci Nugget Tempe

Penutup

Itulah dia cara membuat nugget tempe. Simak juga kreasi serupa lain seperti nugget ayam, nugget tahu dan lainnya. Temukan resepnya di sini.

Baca juga: Kumpulan resep nugget

Jika kamu ada kendala, bisa tanya kami ya. Jika suka dengan resepnya mohon bantu share ke Facebook, Instagram dan Twitter. Terimakasih banyak.

Tim Redaksi
Tim Redaksi adalah sebuah tim yang memiliki pengalaman dan keahlian dalam resep masakan dan mahir dalam membuat panduan masakaan, minuman dan lainnya.