Cara Membuat Orek Tempe Kering Renyah, Resep Super Simpel

Orek Tempe Kering

Bagikan Resep

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Resep cara membuat orek tempe kering, sangat favorit sebagai lauk makan nasi putih. Rasanya itu unik, kaya akan rempah serta renyah.

Selain enak, resep masakan yang satu ini super simpel loh. Jika ingin coba buat di rumah, kamu bisa langsung baca resepnya sebagai berikut.

Resep Orek Tempe Kering Renyah Simpel

Meski disebut istilahnya kering dan renyah, tapi orek tempe ini tidak bisa disimpan lama ya. Karena bagaimana juga bumbunya itu agak basah.

i. Informasi Resep Orek Tempe Kering Renyah Simpel

Waktu Yang Dibutuhkan:

  • Waktu Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 15 Menit
  • Waktu Total: 30 Menit

Nutrisi 1 Piring Orek Tempe:

  • Energi: 875 Kalori
  • Lemak: 41,00 Gram
  • Karbohidrat: 78,00 Gram
  • Protein: 65,55 Gram

Sumber: Nutrisi Orek Tempe

ii. Bahan Membuat Orek Tempe Kering Renyah Simpel

A. Bahan Utama

  • 500 gr / 1 Papan Tempe.
  • 90 ml / 6 Sdm Kecap Manis.
  • 5 Buah Cabe Merah.
  • 1 Batang Serai.

B. Bumbu Halus

  • 15 gr / 0,3 Buah Gula Merah.
  • 4 Siung Bawang Merah.
  • 3 Siung Bawang Putih.
  • 3 Butir Kemiri.
  • 2 cm / 1 Ruas Jari Jahe.
  • 1 Sendok Teh Garam.
  • 0,5 Sendok Teh Kaldu Bubuk.

iii. Cara Membuat Orek Tempe Kering Renyah Simpel

Langkah 1 – Persiapan Bahan

Siapkan pisau lalu iris-iris “Tempe”, “Cabe Merah” dan geprek “Serai”. Siapkan juga ulekan, lalu haluskan “Semua Bahan-B”. Sisihkan dahulu.

Langkah 2

Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng. Lanjut goreng “Tempe” yang sudah dipotong-potong sampai kering atau 3 ~ 6 menit, lalu angkat tiriskan.

Tempe Yang Sudah Digoreng Kering
Gambar: Tempe Yang Sudah Digoreng Kering

Langkah 3 – Goreng Orek Tempe

Siapkan wajan dan didihkan sedikit minyak goreng. Lanjut masukan “Bumbu Halus”, “Serai” dan “Cabe Merah”. Tumis sebentar hingga harum.

Langkah 4

Setelah bumbunya harum masukan “Tempe” dan “Kecap Manis”, aduk merata dan goreng hingga kering sekitar 3 ~ 6 menit. Angkat dan sajikan!

Gambar: Orek Tempe Kering Siap Disajikan!

Penutup

Itulah dia cara membuat orek tempe kering. Kurang lebih mirip seperti membuat orek tempe basah ya, hanya gorengnya kering. Selamat mencoba!

Jika ada yang tidak jelas di resep, jangan ragu untuk tanya kami ya. Bantu juga share resepnya ke Facebook, Twitter dan Instagram.

Apakah artikel ini bermanfaat? 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading…

Cara Membuat

Cara Membuat

Merupakan admin dari situs CaraMembuat.ID. Menyukai beragam bidang seperti makanan, gaya hidup, produktivitas dan teknologi.

Subscribe Channel Youtube Kami!

Berkesempatan Dapat Hadiah!

Artikel Menarik Lainnya

Ingin Pasang Iklan Atau Bekerjasama?

Jangan Sungkan Untuk Hubungi Kami