Cara Membuat Soto Bandung Enak, Lobak Daging

Cek cara membuat Soto Bandung. Isian lobak dan dagingnya, benar-benar enak gurih. Resepnya mudah simpel, wajib banget coba di rumah.

Futri Qamarina

Resep cara membuat soto bandung, salah satu menu asal jawa barat yang populer. Tidak lain karena perpaduan rasa lobak dan daging yang unik.

Jika kamu ingin makan, tidak perlu jauh-jauh ke luar kota ya. Bikin saja sendiri di rumah, mudah loh. Kamu bisa liat resepnya sebagai berikut.

Soto Bandung Enak, Lobak Daging

Futri Qamarina
Resep cara membuat soto Bandung, dengan isian utamanya yaitu lobak dan daging. Rasanya segar dan gurih, enak sekali. Yuk cobain!
Persiapan 30 mins
Memasak 2 hrs
Total Waktu 2 hrs 30 mins
Kategori Rebus
Khas Negara Indonesia
Porsi 6 Mangkuk
Kalori 219 kcal

Bahan-bahan
  

A. Bahan Utama

  • 1000 gr / 2 Buah Lobak
  • 500 gr / 1 Mangkuk Daging
  • 2000 ml / 10 Gelas Air Mineral

B. Bumbu Celup

  • 15 ml / 1 Sdm Kecap Asin
  • 2 Batang Daun Bawang
  • 2 Batang Seledri
  • 1 Batang Sereh
  • 0,5 Sendok Teh Cuka

C. Bumbu Halus

  • 2 cm / 1 Ruas Jari Jahe
  • 5 Siung Bawang Merah
  • 3 Siung Bawang Putih
  • 1 Sendok Teh Garam
  • 0,5 Sendok Teh Merica

D. Bahan Pelengkap

  • Kedelai Goreng Secukupnya
  • Bawang Goreng Secukupnya
  • Jeruk Nipis Secukupnya
  • Sambal Cabe Secukupnya

Cara Membuat

  • Ambil “Lobak”, lalu kupas cuci dan potong. Lanjut ambil “Daging”, cuci juga dan potong. Terakhir iris tipis “Daun Bawang” dan “Seledri”, sisihkan.
  • Siapkan ulekan, lalu haluskan semua “Bahan-C”. Lanjut tumis bersama dengan “Serai” sebentar hingga aromanya harum, angkat sisihkan.
  • Siapkan panci, lalu rebus “Air” dan “Daging” 2 ~ 3 jam. Lanjut tambah “Bumbu Tumis”, semua “Bahan-B”, dan “Lobak”. Rebus kembali 15 menit.

Catatan

Mencegah agar lobak tidak pahit, setelah dipotong-potong taburi dengan garam dan remas-remas ya. Lalu bilas atau cuci kembali.
Keyword Soto Bandung

Penutup

Itulah dia cara membuat soto bandung. Simak juga kreasi serupa seperti soto betawi, soto lamongan dan lainnya. Temukan semuanya di sini.

Baca juga: Kumpulan resep soto

Jika ada yang kurang jelas, kamu langsung tanya kami ya. Jika berhasil dan suka bisa bantu sharing ke Facebook, Instagram dan Twitter ya.

Futri Qamarina

Sangat menyukai bidang makanan seperti memasak dan kuliner. Pernah mengikuti beragam pelatihan memasak dan bercita-cita menjadi seorang chef.

Komentar Pembaca


Yuk Nilai Resepnya!





*Email tidak dipublikasi.

Komentar Facebook