Kalau ngerasa harga tauge di pasar naik terus, nggak ada salahnya kamu coba bikin sendiri aja di rumah. Gampang banget, cuma modal besek plastik!
Sayuran tauge ini punya rasa enak dan segar, pastinya bagus banget untuk dikonsumsi setiap hari.
Ada begitu banyak manfaat mulai dari menjaga daya tahan tubuh, memenuhi kebutuhan nutrisi, dan masih banyak lagi.
Apabila kamu suka sayuran ini, supaya lebih sehat bisa juga coba bikin sendiri di rumah ya.
Karena ternyata nggak susah, nggak perlu pakai kapas dan sejenisnya seperti pelajaran waktu SD. Alat yang dipakai, yaitu hanya besek plastik.
Langkah Membuat Tauge Pakai Besek Plastik
Karena langkahnya sangat sederhana, cocok banget untuk dicoba di rumah. Hasilnya tauge yang 100% organik, sehingga pasti rasanya segar enak dan sehat.
Waktu: 2 hari
Rendam Kacang Hijau
Siapkan kacang hijau dengan jumlah sebanyak yang diinginkan, cuci lalu rendam selama semalaman.
Tiriskan Di Besek Plastik
Pagi harinya tiriskan atau saring di besek plastik, lalu tutup dengan kain bersih atau daun pisang.
Diamkan Dan Sesekali Siram
Biarkan kacang hijau di besek plastik seharian. Sambil menunggu selama itu, sekitar 4 jam sekali bisa disiram kembali kacang hijaunya. Jadi dalam sehari disiram air sebanyak 3 kali.
Tauge Siap Dipanen
Setelah seharian didiamkan dan disiram, besok paginya sudah bisa dipanen untuk tauge pendek. Apabila ingin tauge panjang, maka langkah-3 perlu diulang dua sampai tiga kali atau dua sampai tiga hari lagi.
Catatan: Langkah di atas adalah untuk hasil tauge pendek seperti yang biasa untuk rawon. Apabila ingin tauge panjang, ulangi langkah-3 selama dua sampai tiga hari lagi.
Jika sudah punya taugenya tinggal diolah menjadi makanan favorit seperti asinan sayur, pecel sayur dan lainnya sesuai selera.
Selamat mencoba di rumah ya. Jika ada kendala, kamu bisa bertanya melalui kolom komentar.
