Cara Membuat Telur Gulung Korea / Gyeran Mari

Jajanan pinggir jalan yang populer di Korea dan Jepang. Bikinnya gampang banget, bisa kamu coba saat pingin nyemil di rumah.
Futri Qamarina
Share!

Bikinnya itu kurang lebih mirip seperti telur dadar biasa ya, hanya saat pas mau matang dia dilipat atau digulung agar tebal.

Di Korea, Jepang dan beberapa negara asia lainnya makanan ini kerap dijadikan cemilan pinggir jalan.

Selain rasanya yang enak, tentunya juga mengandung nutrisi hewani yang baik untuk tubuh.

Tapi karena di Indonesia jarang yang jual, maka mending bikin sendiri saja di rumah pakai resep di bawah ini.

Telur Gulung Korea / Gyeran Mari

Futri Qamarina
Untuk isian dari telur gulung ini, bisa dimodifikasi sesuai dengan selera ya. Kurang lebih isiannya sama seperti membuat telur dadar biasa. Bisa pakai sosis, bakso, suwir ayam, dan masih banyak lagi.
Persiapan 10 mins
Memasak 5 mins
Total Waktu 15 mins
Kategori Goreng
Khas Negara Asia
Porsi 9 Potong
Kalori 422 kcal

Bahan-bahan
  

  • 4 Butir Telur Ayam
  • 20 gr / 2 Sdm Keju Parut
  • 1 Buah Sosis Sapi
  • 1 Batang Daun Bawang
  • 0,25 Buah Wortel
  • 0,5 Sendok Teh Kaldu Bubuk
  • 0,25 Sendok Teh Gula
  • 0,25 Sendok Teh Garam

Cara Membuat

A. Membuat Adonan

  • Iris kecil-kecil sosis sapi, wortel, dan daun bawang.
  • Siapkan wadah lalu masukan telur, kocok hingga berbusa.
  • Kini tambahkan juga semua sisa bahan yang ada ke dalam kocokan telur, kocok lagi hingga merata.

B. Goreng Adonan

  • Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Setelah panas, goreng adonan seperti telur dadar biasa.
  • Setelah terlihat setengah matang, perlahan dilipat atau digulung. Tidak perlu dibalik ya, tidak apa-apa jika tengahnya agak setengah matang. Selesai.
  • Catatan: Pakai api sedang cenderung kecil agar tidak terlalu coklat hasilnya, ini digambar terlalu besar apinya.
Keyword Telur Gulung Korea

Itulah dia cara membuat telur gulung tebal khas Korea dan Jepang. Sederhana ya, kurang lebih hanya seperti bikin telur dadar saja.

Selamat mencoba di rumah. Jangan lupa share hasil setelah mencoba resep ini di kolom komentar ya. Terimakasih.

Futri Qamarina

Sangat menyukai bidang makanan seperti memasak dan kuliner. Pernah mengikuti beragam pelatihan memasak dan bercita-cita menjadi seorang chef.

Lihat Profil

Komentar Pembaca


Yuk Nilai Resepnya!





*Email tidak dipublikasi.

Komentar Facebook