Cara Membuat Bakso Ikan Rumahan, Super Simpel

Cek cara membuat Bakso Ikan. Mudah banget, bisa tanpa mixer dan tanpa blender. Hasilnya sangat enak dan gurih, bisa difrozen untuk jualan.

Futri Qamarina

Resep cara membuat bakso ikan, beda dengan bakso lainnya memiliki tekstur yang lebih lembut. Hal ini karena daging ikan yang cenderung lunak.

Bakso ikan juga sangat sehat loh, apalagi jika memakai ikan laut seperti tenggiri atau tuna. Menarik bukan? Yuk buat di rumah dengan resep berikut.

Bakso Ikan Rumahan, Super Simpel

Futri Qamarina
Resep cara membuat bakso ikan, simpel dan mudah sehingga coco untuk dicoba di rumah. Untuk penyimpanan bakso ikan ini, cukup dimasukan freezer. Bisa tahan cukup lama hingga dua minggu loh.
Persiapan 15 mins
Memasak 30 mins
Total Waktu 45 mins
Kategori Rebus
Khas Negara Indonesia
Porsi 35 Buah
Kalori 16 kcal

Bahan-bahan
  

A. Bahan Utama

  • 400 gr Daging Ikan Giling
  • 100 gr / 7 Sdm Tepung Tapioka
  • 1 Butir Telur Ayam
  • 0,5 Sendok Teh Baking Powder
  • 50 ml / 0,25 Gelas Air Es

B. Bumbu Halus

  • 4 Siung Bawang Putih
  • 2 Siung Bawang Merah
  • 2 Sendok Teh Garam
  • 1 Sendok Teh Kaldu Bubuk
  • 1 Sendok Teh Merica

Cara Membuat

  • Mulai dengan menghaluskan “Semua Bahan-B” hingga menjadi bumbu halus. Kamu bisa memakai ulekan, atau blender jika ingin lebih cepat ya.
  • Gunakan baskom lalu masukan “Ikan Giling”, “Baking Powder”, “Telur” kocok” dan “Bumbu Halus”. Aduk rata pakai tangan atau spatula yang kuat.
  • Tambahkan “Tepung Tapioka”, lanjut aduk pakai spatula. Lalu tambah juga “Air Es”, lalu aduk sebaik mungkin sampai adonan halus dan merata.
  • Siapkan panci dan didihkan air yang banyak. Jika sudah mendidih kecilkan api, lanjut bulatkan “Adonan Bakso” sedikit-sedikit dan celupkan.
  • Jika semua adonan sudah dicelupkan, besarkan kembali api kembali lalu rebus selama 10 menit atau sampai mengapung. Selesai, mudah bukan?

Catatan

Untuk ikan yang dipakai bebas boleh apa saja. Namun agar hasilnya jauh lebih khas disarankan memakai daging ikan tenggiri atau tuna.
Keyword Bakso Ikan

Penutup

Itulah dia cara membuat bakso ikan. Masih ada kreasi bakso lain, seperti bakso ayam atau bakso mercon. Kamu bisa dapatkan resepnya di sini.

Baca Juga: Kumpulan Resep Bakso Homemade Enak Super Simpel

Jika kamu masih bingung setelah membaca resep ini, kamu bisa tanya kami ya. Mohon bantu juga share di Facebook, Twitter dan Instagram.

Futri Qamarina

Sangat menyukai bidang makanan seperti memasak dan kuliner. Pernah mengikuti beragam pelatihan memasak dan bercita-cita menjadi seorang chef.

Komentar Pembaca


Yuk Nilai Resepnya!





*Email tidak dipublikasi.

Komentar Facebook