Home » Resep

Cara Membuat Nugget Ayam Rumahan Simpel

Cek cara membuat Nugget Ayam. Benar-benar resep rumahan yang simpel, tidak membutuhkan alat khusus seperti gilingan daging. Yuk simak!
Futri Qamarina

Resep cara membuat nugget ayam, salah satu lauk pauk simpel yang begitu digemari. Karena penyajiannya begitu praktis, namun soal rasa juara.

Jika kamu termasuk sangat suka makanan ini, tidak perlu selalu membeli dengan harga mahal di supermarket. Yuk buat saja sendiri!

Nugget Ayam Rumahan Simpel

Futri Qamarina
Nugget ayam tentu sangat awet. Jika kamu simpan mentah sebelum digoreng dan di dalam freezer, bisa tahan seminggu tanpa pengawet.
Persiapan 15 mins
Memasak 1 hr
Total Waktu 1 hr 15 mins
Kategori Goreng
Khas Negara Eropa
Porsi 35 Buah
Kalori 48 kcal

Bahan-bahan
  

A. Bahan Nugget

  • 350 gr Daging Ayam Giling
  • 180 gr / 12 Sdm Tepung Tapioka
  • 100 gr / 1 Buah Bawang Bombay
  • 100 gr / 2 Buah Wortel
  • 2 Butir Telur Ayam
  • 2 Batang Daun Seledri
  • 1 Batang Daun Bawang

B. Bahan Bumbu

  • 30 ml / 2 Sdm Saus Tiram
  • 2 Siung Bawang Putih
  • 1 Sendok Teh Gula
  • 1 Sendok Teh Garam
  • 0,5 Sendok Teh Lada
  • 0,5 Sendok Teh Kaldu Bubuk

C. Bahan Pelapis

  • 150 gr / 10 Sdm Tepung Panir
  • 1 Butir Telur Ayam
  • 0,25 Sendok Teh Garam

Cara Membuat

  • Siapkan talenan dan pisau lalu cincang halus “Bawang Bombay”, “Wortel”, “Seledri”, “Daun Bawang” dan “Bawang Putih”. Sisihkan semua dahulu.
  • Siapkan wadah lalu langsung masukan “Semua Bahan-A” dan “Semua Bahan-B”, lalu aduk hingga merata. Aduk pakai centong nasi agar lebih mudah.
  • Siapkan loyang, lalu oles dengan minyak goreng. Tuangkan “Adonan Nugget”, lalu kukus hingga setengah matang selama 20 menit, angkat.
  • Keluarkan “Nugget” dari loyang, lalu potong-potong sesuai selera. Boleh kotak, atau memanjang, atau pakai cetakan karakter sesuai selera.
  • Siapkan dua buah mangkuk, atau bisa juga piring. Yang satu isi dengan “Tepung Panir”, lalu yang satu lagi isi dengan kocokan “Telur” dan “Garam”.
  • Ambil “Nugget”, lalu celupkan ke “Telur”, lalu gulingkan ke “Tepung Panir”. Letakan di wadah, lalu masukan freezer kurang lebih 15 menit.
  • Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng. Lanjut goreng “Nugget” selama 2 ~ 4 menit sampai keemasan. Angkat dan sisihkan, siap disajikan!
Keyword Nugget Ayam

Penutup

Itulah dia cara membuat nugget ayam. Dengan kamu tahu resep ini, tentunya jadi tidak perlu beli yang bermerek di supermarket terus ya. Yuk cobain!

Jika ada kurang jelas di artikel ini, langsung saja bisa tanya kami. Mohon bantu juga share resep ini ke Facebook, Twitter dan Instagram ya. Terimakasih.

Futri Qamarina

Sangat menyukai bidang makanan seperti memasak dan kuliner. Pernah mengikuti beragam pelatihan memasak dan bercita-cita menjadi seorang chef.

Lihat Profil

Komentar Pembaca


Yuk Nilai Resepnya!





*Email tidak dipublikasi.

Komentar Facebook