Resep Steak Tempe Crispy Spesial

Resep Steak Tempe Crispy
Resep Steak Tempe Crispy

Seperti namanya, bahan utama dalam membuat resep steak tempe crispy ini adalah tempe kedelai. Bahan tempe yang notabene terkenal dengan bahan makanan sederhana dan biasa-biasa saja, ternyata dapat diolah menjadi makanan yang menarik sehingga bisa menambah nafsu makan siapa saja yang melihatnya loh!

Coba bikin steak tempe yang hemat dan murah meriah saja yuk! Keluarga pasti suka, karena rasanya tidak kalah enak dengan steak ayam lho. Selain untuk lauk makan selingan sehari-hari, olahan steak tempe ini juga bisa dijadikan menu bekal anak

Resep Steak Tempe Crispy

Resep Steak Tempe Crispy Spesial

Tempe merupakan makanan khas Indonesia yang terbuat dari kedelai yang difermentasi sedemikian rupa yang patut kita jaga. Tanpa melulu cuma digoreng saja, anda juga bisa mencoba resep olahan tempe lainnya agar kandungan gizi yang kita makan tetap terjaga.
Waktu persiapan 30 menit
Waktu masak 30 menit
Total waktu 1 jam
Kategori Goreng
Masakan Indonesia
Porsi 1 Porsi
Kalori 393 kcal

Bahan-Bahan
  

Bahan Steak Tempe

  • Tempe 1 papan
  • Kecap manis 1 sendok makan
  • Tepung terigu 1 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Kaldu jamur atau kaldu bubuk secukupnya

Bahan Saus Steak Tempe

  • Bawang putih 1 siung (cincang)
  • Bawang bombai 1/2 buah (bisa diganti 3 butir bawang merah)
  • Saus tomat 2 sendok makan
  • Saus barberque 1 sendok makan
  • Saus tiram 1 sendok makan
  • Kecap manis 1 sendok makan
  • Lada hitam secukupnya
  • Mentega 1 sendok makan (digunakan untuk menumis)
  • Air secukupnya
  • Tepung maizena 1/2 sendok makan (larutkan dengan sedikit air)

Bahan Pelengkap Steak

  • Kentang Goreng atau rebus
  • Sayuran rebus (buncis, jagung, wortel dan brokoli)

Langkah-Langkah
 

  • Potong tempe bentuk dadu, kemudian kukus kurang lebih selama 10 menit.
  • Kemudian haluskan tempe, masukkan tepung terigu, garam, lada bubuk, kecap manis dan kaldu jamur, aduk rata.
  • Bentuk adonan tempe sesuai selera, kemudian goreng dengan sedikit minyak sambil terus di bolak balik hingga matang. Angkat.
  • Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga tercium aroma wangi sedap.
  • Masukkan air, saus tomat, saus tiram, kecap dan bumbu lainnya, masak hingga bumbu meresap.
  • Terakhir masukkan larutan tepung maizena, lalu masak hingga saus mengental. Matikan apinya.
  • Steak tempe siap dihidangkan bersama saus dan bahan pelengkapnya.

Catatan

Sajikan hangat lebih nikmat. Selamat menikmati menu steak tempe crispy spesial.
Kata kunci Resep Steak Tempe Crispy

Penutup

Nampak nikmat bukan resep steak tempe crispy, selain mudah dan murah steak tempe ini juga sehat dan kaya protein. Sangat cocok untuk vegan atau anak-anak jika bosan dengan lauk yang biasa saja.

Simak juga beberapa resep dari olahan tempe:

Terimakasih telah mengunjungi caramembuat.id, jangan lupa bagikan resep ini ke saudara atau keluarga ya.

Tim Redaksi
Tim Redaksi adalah sebuah tim yang memiliki pengalaman dan keahlian dalam resep masakan dan mahir dalam membuat panduan masakaan, minuman dan lainnya.