Bakso adalah jajanan favorit di Indonesia. Jenisnya ada banyak seperti bakso tahu, bakso udang, bakso gepeng dan lain-lain. Kalau kamu suka yang mana nih?
Tapi ada salah satu jenis bakso yang saat ini sedang populer, yaitu Baslok (Bakso Cilok). Memiliki rasa bakso yang enak dan tekstur kenyal seperti cilok.
Ternyata membuat jajanan ini tidak sulit. Kamu bisa simak resepnya di cara membuat baslok enak berikut!
Baslok Mudah Enak (Bakso Cilok)
Berbeda dengan bakso pada umumnya, baslok biasa mempergunakan daging ayam. Tapi jika kamu ingin, sebetulnya juga boleh memakai daging sapi.
Bahan-Bahan
- 500 Gram Daging Ayam
- 10 Sendok Makan / 150 Gram Tepung Tapioka
- 1 Butir Telur Ayam
- 4 Siung Bawang Putih
- 2 Sendok Teh / 10 Gram Garam
- 1 Sendok Teh / 5 Gram Baking Powder
- 1 Sachet Bumbu Penyedap Rasa
- 1 Sendok Makan / 15 ml Minyak Goreng
Langkah-Langkah
- Siapkan blender atau penggiling lalu cincang Daging Ayam hingga halus. Jika tidak ada alat, bisa juga kamu membeli daging yang sudah dicincang.
- Siapkan blender atau ulekan lalu masukan Bawang Putih, Garam, Baking Powder dan Bumbu Penyedap Rasa. Haluskan hingga menjadi bumbu halus.
- Siapkan wadah yang besar lalu masukan Daging Ayam Cincang, Telur, Tepung Kanji dan Bumbu Halus. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Jika adonan sudah siap, pergunakan sendok dan bentuk adonan menjadi bulatan kecil hingga habis. Kamu juga bisa memberi isian bila memang suka.
- Siapkan panci, lalu rebus air secukupnya dan beri Minyak Goreng. Selanjutnya masukan dan rebus semua adonan baslok yang sudah disiapkan tadi.
- Tunggu hingga bakso mengapung, yang menandakan sudah matang. Selesai, baslok sederhana enak siap disajikan dengan saus sambal ataupun kacang.
Penutup
Itulah dia cara membuat baslok sederhana dan enak. Bagi kamu penyuka makanan berjenis bakso, sangat disarankan untuk mencoba resep ini.
Jika kamu sudah mencoba resep ini, share hasil foto masakan kamu di kolom komentar ya. Bantu juga untuk share artikel ini. Terimakasih banyak!
