Cara Membuat Bola Ubi Kopong, Bisa Diberi Beragam Isian

Bola Ubi - Cara Membuat ID

Bagikan Resep

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Resep cara membuat bola ubi, hasilnya bisa kopong dan diberi beragam isi. Populer sekali, terutama di daerah Bandung. Mirip tahu bulat ya jadinya.

Namun bagi kamu yang di daerah rumahnya jarang yang jual, bisa coba buat sendiri. Tidak sulit kok, kamu bisa simak resepnya sebagai berikut.

Resep Bola Ubi Kopong Bisa Diisi

Apabila sudah digoreng, bola ubi harus segera dikonsumsi. Jika ingin lebih awet, simpan dalam keadaan mentah dalam kulkas, bisa tahan dua hari.

i. Informasi Resep Bola Ubi Kopong Bisa Diisi

  • Porsi: 25 Buah.
  • Waktu Memasak: 100 Menit.

Nutrisi 1 Buah Bola Ubi.

  • Energi: 45 Kalori.
  • Lemak: 0 Gram.
  • Karbohidrat: 0 Gram.
  • Protein: 0 Gram.

ii. Bahan Membuat Bola Ubi Kopong Bisa Diisi

A. Bahan Bola Ubi

  • 300 gr / 2 Buah Ubi Sedang.
  • 30 gr / 2 Sdm Tepung Maizena.
  • 75 gr / 5 Sdm Tepung Tapioka.
  • 75 gr / 5 Sdm Gula Halus.
  • 1 Sendok Teh Baking Powder.

B. Bahan Isian

Bahan isian bersifat opsional, atau boleh pakai ataupun tidak. Isian juga bebas pakai bahan apa saja sesuai selera. Berikut bahan yang kami pakai.

  • 225 gr / 1 Bungkus Coklat Meses.

iii. Cara Membuat Bola Ubi Kopong Bisa Diisi

Langkah 1 – Persiapan Bahan

Ambil “Ubi”, lalu cuci bersih. Lanjut bisa dikukus atau direbus, masak sekitar 15 menit hingga matang. Kini kupas, lalu isinya ditumbuk dengan garpu.

Melumat Ubi - Cara Membuat ID
Gambar: Melumat Ubi Dengan Garpu

Langkah 2 – Adonan Bola Ubi

Siapkan wadah lalu masukan “Tepung Tapioka”, “Tepung Maizena”, “Gula Halus” dan “Baking Powder” dengan diayak. Aduk rata memakai sendok.

Langkah 3

Kini masukan “Ubi” yang sudah dilumat, lalu uleni dengan tangan bersih sampai tercampur merata. Pastikan hingga tidak ada gumpal.

Langkah 4 – Mencetak Bola Ubi

Ambil “Adonan Bola Ubi”, lalu bagi jadi 25 bagian. Bulatkan tiap bagian, beri “Isian” bila suka. Letakan di nampan, tutup dengan kain, diamkan 1 jam.

Catatan: Adonan bola ubi mentah sudah bisa disimpan dalam kulkas hingga dua hari, goreng saat ingin.

Membentuk Bola Ubi - Cara Membuat ID
Gambar: Membentuk Bola Ubi

Langkah 5 – Goreng Bola Ubi

Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng agak banyak. Goreng “Bola Ubi” dengan ditenggelamkan dalam minyak hingga keemasan. Angkat, sajikan!

Gambar: Perbandingan Adonan Yang Sudah Digoreng

iv. Video: Resep Bola Ubi Kopong Bisa Diisi

Penutup

Itulah dia cara membuat bola ubi. Resep ini tentu cocok untuk ide jualan. Karena modalnya murah, jadi jualnya bisa lumayan. Selamat mencoba!

Apabila kurang jelasn, jangan sungkan untuk tanya kami. Bantu share juga resep ini ke Facebook, Twitter dan Instagram ya. Terimakasih banyak.

Mau Gabung Grup Belajar Masak?

Berkesempatan Dapat Hadiah!

Artikel Menarik Lainnya

Ingin Pasang Iklan Atau Bekerjasama?

Jangan Sungkan Untuk Hubungi Kami