Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan Aneka Resep Masakan, Makanan dan Minuman Sehat kepada kamu semua cara membuat Bumbu Marinasi Fried Chicken KFC Renyah dan Gurih.
Setelah beberapa kali bikin fried chicken, akhirnya bisa juga membuat fried chicken ala kfc seperti yang diharapkan. Rahasianya sebenarnya ada di bahan bumbu marinasi fried chicken nya sih kalau menurut pribadi saya. Karena kalau untuk bahan tepung yang digunakan untuk membalut ayamnya sudah sesuai anjuran resep recomendasi sebelumnya.
Tinggal mengira-ngira takarannya saja sesuai banyaknya bahan ayam yang akan dibuat menjadi fried chicken. Biar hasil fried chicken nya tetap gurih di luar saat dimakan tepungnya. Terus pada saat menggoreng fried chickennya juga biar gak gosong tepung yang membalut ayamnya juga harus menggunakan api yang kecil, agar daging ayan yang di dalamnya juga bisa tetap matang sampai ke lapisan dalam daging ayamnya.
Cara Membuat Bumbu Marinasi Fried Chicken KFC Renyah dan Gurih
Bahan-Bahan
- 1 ekor Ayam
- 250 gram Tepung Terigu
- 2 bungkus Tepung Bumbu kobe
- 1 bungkus Susu Bubuk fullcream
- 1/4 sendok makan Paprika Bubuk
- 1/4 sendok makan Merica atau Lada Bubuk
- 1/4 sendok makan Bawang Putih Bubuk
- 1/4 sendok makan Garam
- 3 sendok makan Air
- 2 liter Minyak Goreng
Langkah-Langkah
- Potong-potong daging ayam, ukuran bisa di sesuaikan dengan keinginan Anda. Setelah itu, cuci daging ayam sampai bersih.
- Siapkan wadah, lalu campurkan bumbu paprika bubuk, lada bubuk, bawang putih bubuk serta garam dan air didalam wadah. Lalu masuklan daging ayam kedalam campuran bumbu tersebut.
- Lalu, aduk-aduk daging ayam dengan menggunakan tangan, dan aduk-aduk sampai air daging ayam habis karena meresap pada daging ayam dan bumbu marinasi. Setelah itu, masukkan daging ayam kedalam freezer selama 30 menit untuk proses marinasi.
- Sambil menunggu proses daging ayam dimarinasi, siapkan wadah terpisah. Lalu campurkan tepung terigu dengan tepung bumbu dan susu bubuk kedalam wadah. Lalu aduk-aduk campuran tepung agar dapat tercampur dengan merata.
- Setelah 30 menit keluarkan daging ayam dari dalam freezer. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng diatas kompor.
- Sambil menunggu minyak goreng benar-benar panas, masukkan daging ayam kedalam campuran tepung bumbu. Lalu gulirkan daging ayam atau di aduk-aduk kedalam tepung dengan menggunakan tangan. Aduk-aduk sampai daging ayam terlumuri oleh tepung dengan sempurna dan tidak kelihatan lagi dagingnya.
- Setelah minyak benar-benar panas, kecilkan api kompor sampai di tingkat paling kecil, agar ketika nanti daging ayam digoreng tidak gosong.
- Masukkan daging ayam yang sudah terbalut oleh tepung tadi kedalam penggorengan. Lalu goreng daging ayam sampai warnanya agak kuning kecoklatan atau matang. Lalu angkat dan sajikan fried chicken dipiring saji.
- Fried chicken sudah siap untuk dinikmati bersama nasi hangat dan sambal pelengkap saus Sambal Tomat atau Sambal Kukus kesukaan Anda untuk menjadi menu makan keluarga Anda.
Penutup
Gimana, Cukup mudah kan “Cara membuat Bumbu Marinasi Fried Chicken KFC Renyah dan Gurih”, nya?
Nah, untuk menyimpan (Bookmark) Kumpulan Resep Kami ini, Dengan Cara “BAGIKAN” ke Sosial Media anda otomatis resepnya bakal tersimpan disana dan Kami Bahagia.
Selamat mencoba…
Cek juga resep lain seperti:
